Ansonsten Rosé-Syrah

PGI Pays d'Oc

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75cl

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Shiraz
Bevor es sich um einen Biowein handelt, muss es sich um einen Premiumwein handeln, der hohen Qualitätsanforderungen unterliegt, die allen von Gérard Bertrand unterzeichneten Weinen gemeinsam sind. Die Konsistenz der Qualität wird durch die Mischung verschiedener Terroirs gewährleistet. Das Engagement von Gérard Bertrand für die Umwelt spiegelt sich in diesem Sortiment durch die AB-Zertifizierung von Ecocert wider, dem Benchmark-Label für Verbraucher in Frankreich (85 % Bekanntheitsgrad in Frankreich), sowie durch umweltfreundliche Verpackungen (Recyclingpapieretikett, Rohkarton, Natur Prokork-Kappe). Dieses Sortiment ist Teil einer nachhaltigen Entwicklungspolitik, die sich auf die Erhaltung der Weinberglandschaften und die Entwicklung einer Landwirtschaft konzentriert, die die Umwelt und die Artenvielfalt respektiert. Von leidenschaftlichen Verfechtern der Ökologie über Menschen, die sich Gedanken über den Konsum „gesunder“ Produkte machen, bis hin zu Weinliebhabern und Feinschmeckern, die nach neuen Sensationen suchen, jeder findet in den Autre-Cuvées eine Antwort auf seine Erwartungen.
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Kleid

Tau, lachsfarbene Reflexe


Nase

Aromen von roten Früchten und Veilchen


verstopft

Rundheit und Ausgewogenheit


Détails
Alcool :
SKU :
Appellation : PGI Pays d'Oc
Cépage : Shiraz

Sorgerechts- und Servicetipps

Bei 12°C zu genießen zu Wurstwaren, gegrilltem Fleisch, Pizza, Couscous oder Paella

Wein machen

Sobald die Beeren im Keller ankommen, werden sie in Fässer gefüllt. Zur Gewinnung des Rosésaftes wird sofort eine Blutentnahme durchgeführt. Die alkoholische Gärung findet bei niedriger Temperatur statt, um die Aromen und Finesse des Syrah zu bewahren. Eine malolaktische Gärung ist nicht erwünscht, um Frische zu garantieren. Der Wein wird in Fässern gereift und dann in Printemps abgefüllt.