Fitou-Wein

Fitou AOC-Wein: die älteste kontrollierte Ursprungsbezeichnung im Languedoc

Weniger bekannt als die berühmten Weinberge Südfrankreichs, nämlich die AOC Pic Saint Loup-Weine und die AOC-Weine Corbières, der Wein von Fitou ist dennoch die älteste AOC-Appellation im Languedoc-Roussillon.

Der Weinberg Fitou grenzt an das Corbières-Massiv, ist aber näher am Mittelmeer und dem typischen Wind der Region, dem Tramontane, ausgesetzt.

Dieser kalte, trockene und kräftige Wind hilft, den Himmel von diesen Wolken zu „reinigen“ und versorgt die Reben so mit idealem Sonnenschein.

Als Teil der Heritage-Reihe von ikonischen Weinen aus der Region Okzitanien wird die Cuvée An 990 Fitou sorgfältig hergestellt, um alle Merkmale ihres Terroirs zu offenbaren.

Jahr 990 Fitou bezieht sich auf das Datum der ersten schriftlichen Erwähnung der Domäne von Fitou.

Sehen Sie sich alle Languedoc-Roussillon-Weine aus dem Heritage-Sortiment an.

Herstellungsverfahren von Fitou An 990

Cuvée An 990 Fitou ist ein Rotwein aus zwei schwarzen Rebsorten, Grenache und Carignan, zwei sichere Werte der Weine des Mittelmeers Becken.

So finden wir in diesem sonnigen Wein die Kraft von Grenache und die Großzügigkeit von Carignan wieder.

Nach der ausschließlichen Lese von Hand werden die beiden Rebsorten getrennt vinifiziert, um das maximale Potenzial von jeder auszuschöpfen.

Ein Teil des Weins reift auch 12 Monate lang in Fässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Entdecken Sie alle Rotweine von Gérard Bertrand aus Sorten von Carignan und d und Grenache.

Verkostung und Begleitung von Fitou AOC-Wein

Wenn wir uns die Verkostung dieses Weins von Gérard Bertrand genauer ansehen, zählt dieser Jahrgang Heritage 990 zu den besten Fitou-Weinen.

Seine schöne granatrote Farbe lädt zum Probieren ein, seine Nase offenbart Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und schwarzen Johannisbeerknospen.

Am Gaumen ist die Balance perfekt, mit einer samtigen Textur und sehr weichen Tanninen.

Eine Flasche Fitou AOC wird am besten bei einer Temperatur von 18°C ​​serviert.

Für eine gelungene Kombination von Speisen und Weinen können Sie ein Glas Fitou-Wein zu gegrilltem Fleisch und ganz allgemein zu kräftigen Gerichten mit Rind oder Wild begleiten.

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Ausverkauft

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