Fitou-Wein: die älteste kontrollierte Herkunftsbezeichnung im Languedoc

Weniger bekannt als die Berühmten Weinberge im Süden Frankreichs Was sind die AOC Pic Saint Loup Weine und die AOC Corbières Weine , die Fitou-Wein ist dennoch die älteste AOC-Bezeichnung im Languedoc-Roussillon

Der Weinberg Fitou grenzt an das Corbières-Massiv und liegt näher am Mittelmeer. Er ist dem typischen Wind der Region, dem Tramontana, ausgesetzt. Dieser kalte, trockene und kräftige Wind hilft, den Himmel von diesen Wolken zu „reinigen“ und versorgt die Reben so mit optimalem Sonnenschein.

Teil der Heritage-Reihe, die ikonische Weine umfasst der Der Jahrgang An 990 Fitou aus der Region Okzitanien wird sorgfältig hergestellt, um alle Eigenschaften seines Terroirs zum Vorschein zu bringen. Jahr 990 Fitou bezieht sich auf das Datum der ersten schriftlichen Erwähnung des Fitou-Anwesens.

Alle ansehen Weine des Languedoc-Roussillon aus der Heritage-Reihe.

Wenn wir uns die Verkostung dieses Weins von Gérard Bertrand genauer ansehen, zählt dieser Jahrgang Héritage 990 zu den besten Fitou-Weinen .

Seine schöne Granatfarbe lädt zum Verkosten ein, seine Nase offenbart Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und schwarzen Johannisbeerknospen. Am Gaumen ist die Balance perfekt, mit einer samtigen Textur und sehr weichen Tanninen. Eine Flasche Fitou AOC sollte idealerweise bei einer Temperatur von 18 °C serviert werden.

Für eine gelungene Kombination aus Speisen und Wein können Sie ein Glas Fitou-Wein zu gegrilltem Fleisch und allgemein zu kräftigen Gerichten auf Rind- oder Wildbasis servieren.