{"title":"WINEFOODMUSIC LIVE - OLIVIA RUIZ","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/files\/Banniere_Gerard_bertrand.png?v=1594204406\" alt=\"\" style=\"float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eOlivia Ruiz, Künstlername von Olivia Blanc, ist eine französische Liedermacherin, Sängerin, Schauspielerin, Regisseurin und Romanautorin, geboren am 1. Januar 1980 in Carcassonne.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ejKAgu3RsqM\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand: \u003c\/strong\u003eguten Tag an alle und willkommen zur zehnten Ausgabe des Food Wine and Music, heute im château l'Hospitalet mit Chef Laurent Chabbert, der bei uns ist, und mit einem ganz besonderen Ehrengast, einer besonderen Gästin, da sie aus der Region stammt, ich bitte Sie, Olivia Ruiz willkommen zu heißen.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz: \u003c\/strong\u003eHallo an alle.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand: \u003c\/strong\u003eWie geht es dir, Olivia?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz: \u003c\/strong\u003eaber das passt super gut zu diesen schönen Produkten. Es kann nur gut gehen, nebenan passiert eine Katastrophe, aber sonst geht es.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand: \u003c\/strong\u003ealso das ist unglaublich, weil Olivia, du hast drei Monate in Narbonne-Plage du Touquet verbracht, 3 Minuten von hier, und heute, wo wir den Live machen, bist du in Paris, unglaublich.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz: \u003c\/strong\u003eDas ist völlig absurd, aber nun ja, es ist gesagt – die Hauptsache ist, dabei zu sein. Aber es stimmt, dass ich… Ich… Ich… Ich Lust bekomme, alles zu sehen, was hier passiert.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand: \u003c\/strong\u003ealso Chef, was werden wir… Was gibt es heute Abend im Programm?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLaurent Chabbert:\u003c\/strong\u003e guten Tag, Olivia, und guten Tag an alle.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e Hallo.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLaurent Chabbert:\u003c\/strong\u003e Also heute machen wir eine gepresste Gemüse- und Spanferkelterrine, Spanferkel aus Roquetaillade, also in der Nähe von Limoux, mit einer Vinaigrette aus Tomaten, Zucchini und Oliven, einer hausgemachten Barbecue-Sauce und ein paar kleinen Kräutern. Dann ein Kalbskotelett – wir haben den Knochen herausgenommen, damit es einfacher zu schneiden ist… Aus den Pyrenäen, mit einem hausgemachten Püree und einer Schalottensauce, ein paar Chips… Und danach haben wir eine Neuheit, nämlich die Baballes mit Rotwein und roten Früchten, die ab nächster Woche im Hotel erhältlich sein werden.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e perfekt! Also ich bin froh, weil Olivia heute… Halt, Chef, komm… Das ist wichtig, weil Laurent Chabbert heute ein Spiel im Spiel hat, dank dir, da er in Wirklichkeit mit den Küchen von Yannick Alléno konkurrieren wird, denn wir wollten etwas machen, weil es gut ist, dass du Ansprüche hast, das wird herausfordern, denn du wirst fast dasselbe live kosten können mit… Was direkt von den Küchen des Drei-Sterne-Chefs Yannick Alléno in Paris geliefert wurde. Das ist also wunderbar, weil wir eine Herausforderung machen können, Chef, das ist heute das Masterchef zwischen Narbonne und Paris, also los geht's…\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e wobei die Pariserin schon für Narbonne vorgesehen ist, also die Herausforderung ein bisschen verloren.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLaurent Chabbert:\u003c\/strong\u003e danke!\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand: \u003c\/strong\u003eAlso, Olivia, ich muss dir etwas sagen: Wir fangen an zu trinken, und wir konnten nicht mit etwas anderem anfangen als einem Wein aus der Cité de Carcassonne, denn wir haben gestern offiziell diese héritage-Linie weltweit lanciert – wir waren im Hôtel de la Cité, wo wir einen wunderbaren Moment verbracht haben. Also ist es ein 2018er Merlot aus der Cité de Carcassonne – das wird dir etwas sagen.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e oh ja, obwohl seltsamerweise mois bonne gabach der erste, der mich gestört hat, war der Tautavel, das ist eine Schande für mich.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Nein, nein, nein, überhaupt nicht, denn wir sind sehr stolz… Auf dein Wohl.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz: \u003c\/strong\u003eProst, Gérard!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Prost!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e also ein paar Worte, Olivia, wie hast du diesen Lockdown in Narbonne-Plage heimlich erlebt.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e Ja, genau – also was trotzdem schön war: Ich war nicht jeden Tag eingesperrt mit meinem kleinen Jungen, der viereinhalb Jahre alt ist – die Strandpromenade mit dem Fahrrad während der erlaubten Zeiten, und man sieht wenigstens das kleine Leben, das gut läuft, und die Händler – ein super Metzger in Narbonne Plage, außergewöhnlich – also so war es… Und diese kleine alltägliche Routine in einem guten Abstand hat uns durchhalten lassen, weil mein Sohn wie ich Menschen liebt, wir lieben es zu plaudern und zu teilen – also wären wir sehr unglücklich gewesen, wenn wir in Paris geblieben wären und aus Sicherheitsgründen noch mehr eingesperrt gewesen wären als dort – wir haben Glück gehabt.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e was hast du 3 Monate lang gemacht?\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e Also, hör mal, ich habe… Zunächst habe ich meinen Sohn ziemlich viel betreut, denn mit viereinhalb Jahren fordert er Energie – du kennst das… Und dann habe ich geschrieben, natürlich, nachdem ich die Kommode mit den bunten Schubladen fertiggestellt hatte.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e wir werden darüber sprechen.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e da haben wir's, es gab einen kleinen Moment, in dem ich diesen Zufluchtsort wiederfinden musste. Ich habe mir in diesem Buch sehr tröstliche Frauen erfunden, und die Tatsache, dass sie aufbricht, zu anderen geht, andere tröstet… Ich hatte das Bedürfnis, mich wieder einzutauchen, also scheint es für das zweite Buch, dass es wieder diese okzitanische Kulisse sein wird, die mir so am Herzen liegt und die mich bis zu meinem letzten Atemzug inspirieren wird.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Das ist gut, das ist wunderbar.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e und noch einmal, das muss ich dir nicht erklären.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand: \u003c\/strong\u003eNein, aber das Schöne ist, dass wir dieselben gemeinsamen Wurzeln haben. Also meine Familie stammt, vor vier Generationen, aus den Alpen – bei dir ist es die spanische Seite. Aber es ist trotzdem Marseillette, und Marseillette ist dein Geburtsort und dein Herzensort, denn ich weiß, dass du in Carcassonne geboren bist, ich in Narbonne – aber es ist Marseillette. Also, es gibt zwei Stars in Marseillette: Olivia Ruiz und Jancis Robinson, die Weinfrau der Welt – also werde ich dir ein Treffen mit ihr organisieren, denn ihr seid die beiden wichtigsten Persönlichkeiten von Marseillette und kennt euch eigentlich nicht, das habe ich erfahren und war erstaunt, aber…\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e aber absolut, weil ich außerdem bei diesen Frauen im Wein etwas finde, das mich interessiert, weil ich weiß, dass es wahrscheinlich schwieriger ist als anderswo, sich einen Platz zu erkämpfen, wie in vielen Männerberufen, und wie du sagst, Marseillette ist ein Taschentuch, wir sind 700, glaube ich, insgesamt, also ich bin nicht dort, aber meine Eltern sind da, also erstaunt mich das, weil ich… Wenn man ein bisschen rausgeht, gehe ich weiterhin ins Café, besuche die Dorffeste, wenn ich dort bin, das ist mir wichtig… Und ich bin ihr also nicht begegnet, und du wirst sie mir vorstellen müssen, sonst werde ich eines Tages an ihre Tür klopfen…\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand: \u003c\/strong\u003eGenau, genau – also ich erinnere mich, weil ich als ich jünger war manchmal Radio Marseillette gehört habe – sagt dir das etwas?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e ich war dort Animatorin vom Alter von 6 Jahren bis zu meinen 16 Jahren, stell dir vor.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e ich nahm den Zug zur Zeit von Lusignan nach Carcassonne, als ich auf der Landwirtschaftsschule war, also mit dem Kirchturm, den man von weitem aus Marseillette sieht. Das erinnert mich auch an meine Kindheit und meine Jugend, genau.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eUnd was deine musikalische Tätigkeit betrifft – ich glaube, du bereitest auch etwas vor, oder?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e ja, weil ich mich assoziiert habe, ich bin assoziierte Künstlerin der nationalen Bühne des Großraums Narbonne geworden.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e genau.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e da haben wir's, und ich habe dort im letzten November eine Kreation gemacht, die im März wieder aufbrechen sollte rund um… Rund um den anderen. Für eine Aufführung und auch um Verbindungen zu schaffen rund um Lieder wie die der Spanier Frankreichs oder der Mittelmeerländer im weiteren Sinne. Eine kleine poetische Reise über die Wichtigkeit, unseren Blick auf den anderen zu verändern, seine Ablehnungsreflexe zu überwinden, die Andersartigkeit wieder als den größten Reichtum zu sehen.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Gut. Und wann geht es dann wieder los? Wann geht es wieder los?\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e Also Anfang Oktober mit den Bouffes du Nord, vom 3. Bis 7. November.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand: \u003c\/strong\u003eSehr gut. Also, Chef, bist du bereit?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLaurent Chabbert:\u003c\/strong\u003e ja!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand: \u003c\/strong\u003eAlso der Chef ist bereit, also machen wir einen Wettkampf, ihr zwei – ich weiß nicht, was du hast. Also äh…\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz: \u003c\/strong\u003ealso okay. Also…\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand: \u003c\/strong\u003ealso Chef, was…\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e Also ich zur Vorspeise…\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand: \u003c\/strong\u003edas ist wunderschön, Chef, was ist das denn?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e ola, das ist schön, warte, ist das die Vorspeise oder ist das das?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Da hast du die Wahl, ich denke, dass…\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e das ist?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Das ist für nachher.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz: \u003c\/strong\u003eOh là là, aber das ist wunderschön.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Also, Chef, leg los – sag uns.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLaurent Chabbert:\u003c\/strong\u003e Also haben wir die gepresste Spanferkelschulter. Das Spanferkel habe ich einfach darunter gelegt – Paprika, Zucchini, Auberginen, die wir in Olivenöl konfiert haben. Wir haben etwas Salbei, etwas gehackte Oliven, Olivenöl und konfierte Tomate hinzugefügt; hier die hausgemachte Barbecue-Sauce und das Shiso-Sorbet – das Shiso stammt aus der Familie Françoise.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Wunderschön. Also ich werde kosten, Chef. Möchtest du mit mir kosten oder…\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLaurent Chabbert: \u003c\/strong\u003enein, ich muss ein bisschen arbeiten.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand: \u003c\/strong\u003edu musst ein bisschen arbeiten.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Also dann…\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLaurent Chabbert:\u003c\/strong\u003e hier füge ich nur die Sauce vierge hinzu.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Hast du schon angefangen zu kosten, Olivia?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e Also schau, ich weiß nicht, ob du es sehen kannst.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e ha, das ist schön!\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e aber auf jeden Fall ist es wunderschön.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e das ist wunderschön, ja.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e also werden wir Chef Alléno danken…\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e oh ja, wir werden ihm danken.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Also ich werde kosten. Ah, da sind wir…\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e es ist auch schön in Narbonne, muss man sagen.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLaurent Chabbert:\u003c\/strong\u003e hier ist es auch gut, ja.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e wunderschön.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e Das ist ein Gedicht. Das ist eine unglaubliche Garung – karamellisiert, zart und knusprig. Es ist super lecker und nicht fettig.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand: \u003c\/strong\u003eist es gut, Olivia? Ich habe… Ich habe ein schwieriges Leben. Ich lecke mir sogar die Finger.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz: \u003c\/strong\u003eehrlich gesagt, zwischen den schönen Reisen, dem guten Essen, dem guten Wein. Ich sage mir oft, es ist nicht leicht, dieser arme Gérard. Und dann dein Weingut auch, darüber sprechen wir nicht, aber es ist ein magischer Ort. Nachdem ich bei dir im Konzert war…\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Ja, das war schon 2012.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e An diesem Ort zu spielen ist magisch. Also, ich war schon einmal als Gast im Hotel, lange vorher, hatte dort eine Nacht verbracht und eine wunderbare Zeit gehabt. Und dann, einige Jahre später, das Konzert. Dieser Ort ist wirklich ein kleines Nest. Er ist gleichzeitig riesig, auf der Höhe von allem, was du aufgebaut hast, und lässt uns für den Rest der Welt strahlen – darauf sind wir nicht wenig stolz. Aber das ist das ziemlich Magische an diesem Ort: Er ist gleichzeitig ein kleines Nest.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e ja, und weißt du, das war 2012, also trinken wir auf unseren Freund Jean Cormier, der uns verlassen hat, der dort bei uns war, und du erinnerst dich, wir hatten bis 5 Uhr morgens mit Jean Cormier Geschichten erzählt, wir hatten ein paar Mal den Ellbogen gehoben.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e oh ja, aber darin sind wir gut; Ha nun natürlich sein großer Wettbewerb der Ellbogenheber, aber ich hatte es vergessen, er hat mir so viel davon erzählt.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e und ja… Der Marathon der Ellbogenheber.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e was für ein Lachkrampf…weißt du, ich war zum Spielen gekommen, ich hatte am Vortag meine Großmutter verloren.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Ich weiß…\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e Aber ich hatte darauf bestanden, nicht abzusagen – es war dann ein schöner Moment.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e ja, ich erinnere mich, übrigens war deine ganze Familie dabei, die viel besorgter war als du vor dem Konzert. Ich erinnere mich sehr gut daran.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e Ja, ich hatte Vertrauen in…\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e wenn man auf der Bühne ist… Was willst du uns… Was willst du uns bieten, weil ich weiß, dass du uns das Vergnügen machst, ein paar Noten a cappella zu singen, also…\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e Also, ich würde sagen: Was hättest du denn Lust auf? Hast du Lust auf Spanisch? Hast du Lust auf Französisch? Hast du Lust auf Englisch?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand: \u003c\/strong\u003eAlso hör mal, nein, aber ich…\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e was für Musik magst du, Gérard?\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e nein, ich war…\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e Ich weiß ein bisschen.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Ich war verblüfft, weil ich gesehen habe, dass deine Wurzeln bei Rock Five lagen und dass du ein Fan von Lenny Kravitz warst. Unglaublich!\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e ah ja! Rolala, aber das ist… Es wird nötig sein…\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e nein nein, aber du machst, was du willst.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e \u0026nbsp;Das wird kompliziert sein, aber ja, natürlich – als ich ein Kind war, liebte ich das. Was habe ich damals gesungen, ein bisschen Rock, woran ich mich erinnern könnte… Ich habe es wirklich ein bisschen vergessen. Was könnten wir sonst von uns singen?\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e aber nein…\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e Etwas, das dich an unsere Gegend erinnert. Na, wir spielen ein kleines Stück von „J'traine les pieds\".\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e da haben wir's, tadellos.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e Das ist immerhin ein Lied, das vom Café in Marseillette handelt.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e genau!\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e Livemusik.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Bravo!\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e und da haben wir's. Wir sind gut in Marseillette.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e ja und dann das… Weißt du was, wenn du das singst, erinnert es mich an meine Schwester auf den Schulwegen, denn wir gingen von zu Hause zur Dorfschule in Saint-André-de-Roquelongue. Und so liefen wir jeden Tag 500 Meter, und da hatte ich meine Cousins, meine Cousinen, und die X-Beine, oft aufgeschürft.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e Und der Duft der Freiheit!\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Ja, genau. Und wir hielten beim Kiosk an, um Carambars zu kaufen. Für 10 Centimes bekam man fünfzehn.\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e aber natürlich, sonst macht es keinen Spaß…und die Malakoff, hattest du die nicht… Für mich waren die Malakoff mein großes Ding als Kind.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e weißt du was? Weißt du was? Ich bin aus allen Wolken gefallen, weil es einen Tabakladen in Narbonne gibt…\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e aber…\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e unten an der Brücke von Carcassonne, der Malakoff verkauft.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e Ich weiß, neben dem wunderschönen Hotel hinter dem Bahnhof – stimmt's?\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e nein nein nein nein, der unten an der Brücke von Carcassonne, weißt du, der lange Zeit geschlossen war…\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e und das war dieser hier, glaube ich.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Nein, und er verkauft Malakoffs. Also gehe ich nur hin, um mir ein paar zu kaufen, wenn ich die Zeitung kaufe, weil mich das erinnert…\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e und sie haben nicht denselben Geschmack.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Äh…\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e findest du nicht, dass sie nicht ganz denselben Geschmack haben?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Nein… Nein, es ist unser Geschmack, der sich verändert hat – das ist nicht dasselbe.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e ha ja, das ist gut möglich, das ist gut möglich.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Ja, ja, ja – das ist nicht dasselbe. Also was…\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e Oh, was für ein Genuss, sage ich euch!\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e das ist gut, oder?!\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e rolalalala, nun, gleichzeitig, wenn man bei Alléno studiert hat, ich ???\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Und also hör mal…\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e ich sehe nicht, wie man nichts Großes daraus machen kann.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Erzähl mir ein bisschen, denn du bist wirklich sehr vielseitig – natürlich der Gesang, die Musik, das Theater, das Schreiben, äh… Was fehlt noch?... Natürlich das Privatleben, Mama usw. – Aber was fehlt in deiner Verrücktheit oder in deinem Schöpfungswillen, was würdest du gerne tun? Die Fotografie machst du auch… Was würdest du gerne erkunden, was du noch nicht gemacht hast?\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e Also ich habe es ein bisschen gemacht, aber nicht genug – ich gebe zu, dass hinter der Kamera zu sein doch etwas ist, was ich sehr gerne tun würde. Und davor, davor habe ich auch nicht viel gemacht, dabei ist es toll – ich liebe es, Schauspielerin zu sein, denn stell dir vor, es ist so, als würdest du morgen Kellner werden: Was für ein Glück, kein Chef zu sein, was für ein Glück, das Werkzeug des Chefs zu sein. Was für ein Urlaub, wenn man es gewohnt ist, 25 Leute zu managen und… Nun ja, weniger.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e 350.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e da haben wir's.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Aber das ist bei dir schon eine Menge.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e ja, aber so ist es nun mal…\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e weil du… Du hast „état d'urgence\" 2019 gemacht, das ist ein Fernsehfilm, nicht wahr? Und jetzt würdest du gerne ein bisschen hinter die Kamera treten, weil das für dich eine logische Fortsetzung ist?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e ja, ich gebe zu, dass ich „la commode aux tiroirs de couleurs\" wie einen Film geschrieben habe, indem ich die Bilder wirklich abgewogen habe.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Das ist gut so.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e manchmal hielt ich inne und machte die Stimmen der Figuren. Ich habe, ich habe Sachen in meinem Telefon, wo ich die drei Schwestern habe, die sich halb auf Spanisch, auf Okzitanisch, auf Französisch streiten, weil ich brauchte, dass es sehr verkörpert war für mein Schreiben. Also vielleicht dass…\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Was ist dein Vorbild – wer oder welcher ist dein Vorbild als Regisseur? Ich habe einen, der mich beeindruckt: Clint Eastwood, weil die Art, wie er die Kamera hält, unglaublich ist! Und die Geschwindigkeit, mit der er dreht.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e Oh ja, das ist super! Ja, aber es stimmt, dass ich dazu neige, Vorbilder zu suchen, die meinen Mitteln entsprechen – denn hier haben wir es mit einem der Meister zu tun, der…\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e ja…\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e da haben wir's…\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e aber er ist schnell, hast du gesehen, er ist nicht der teuerste, er dreht sehr schnell.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e Nein, du hast recht, das stimmt. Und das ist übrigens jedes Mal eine großartige Übung für die Schauspieler, weil er eben schnell arbeitet. Und dann fliegt er Hubschrauber, Flugzeuge und dann… Nein, aber der Typ ist wirklich ein Ding… Bei den Französinnen liebe ich Maïwenn, ich liebe Noémie Lvovsky.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Oh ja.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e ich liebe natürlich Almodóvar, er gehört zu meinen Kultregisseuren, aber auch die anderen, Carlos Saura. Sobald es das lateinische Kino berührt, berührt es eine starke Sensibilität in mir.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e und siehst du einen Unterschied… Siehst du einen großen Unterschied zwischen dem spanischen Kino und dem französischen Kino? Weil es zwei Autorenkinos sind, was ist für dich der Unterschied? Weil das spanische Kino hier, man kennt Almodóvar, aber es gibt sicherlich andere… Aber siehst du einen großen Unterschied zwischen dem spanischen Ansatz und dem französischen Ansatz beim Kino?\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e ich finde, dass es jedes Mal mit Codes spielt, die riskant sind, und ich liebe diese Grenze. Oft sind wir beim Spanischen an der Grenze zum Kitsch.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e ja.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e Manchmal steckt man in einem Ding drin und weiß es nicht. Man sagt sich: Oh Gott, das wird eine Telenovela – und am Ende findet man sich in etwas sehr Traumhaftem wieder. Es ist sinnlicher.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e ja.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e Es ist klarer, weniger kopflastig, man ist mehr bei einem körperlichen Ding. Also es stimmt, dass ich dafür extrem empfänglich bin, aber es gibt viele französische Regisseure, die ich liebe – Dupontel, zum Beispiel. Dupontel ist wirklich ein Ton, der mich anspricht. Dieser Humor berührt mich, er… So ist es.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e und was ist, welches ist dein Lieblingsort in Spanien, wenn es einen gibt?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e Ich liebe Granada, aber ich glaube, es ist doch Portlligat.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e ja.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e die Cadaqués berührt. Wenn du hinter Cadaqués vorbeigehst und zum Haus von Dali fährst, dieser kleine Fischerhafen dort…\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e ja.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e Du hast nichts, nur eine kleine Unterkunft, ein kleines Hotel. Da…\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Mir geht es genauso, denn sobald ich die Grenze überquere, schon allein das Hören einer anderen Sprache versetzt einen in eine andere Welt – und wir haben das Glück, eine Autostunde entfernt zu sein…\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e Ja, genau.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e das ist immerhin ein großes Privileg, so auf beiden Seiten der Grenze spielen zu können. Und seit 3 Monaten ist jetzt alles abgeschlossen.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e Aber es wird gut… Normalerweise wird alles am 22. Freigegeben – darauf zählen wir, darauf zählen wir.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Also ich habe das Verbindung verloren… Es hat sich abgesteckt, siehst du – ich habe ein kleines technisches Problem.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e ha…\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e hörst du mich?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e ja, ich höre dich.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Ah, da sind wir wieder – ich hatte ein technisches Problem, ich hatte mein Mikrofon abgesteckt. Also, Chef, was werden wir jetzt essen? Denn Olivia ist bereit – wir werden jetzt den Tautavel kosten, Olivia.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e los.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e wir werden den Tautavel kosten, Jahrgang 2018. Also Chef, wo sind wir hier?\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLaurent Chabbert:\u003c\/strong\u003e also hier sind wir in den PO.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e ah nun, da haben wir's, deshalb gibt es keinen Zufall, wir sind in den Pyrénées-Orientales, wir sind bei den Katalanen. Also?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLaurent Chabbert:\u003c\/strong\u003e also das katalanische Kalb, das geweidet hat, also das Kalb Vedell, wie man es dort nennt. Also mit der Schalottensauce… Die Rippe habe ich auf dem Grill gegrillt, ein echtes Mousseline-Püree, wir haben nur ein kleines bisschen Olivenöl hinzugefügt, um etwas Körper zu geben, die Chips aus neuen Kartoffeln, ein paar Kräuter, vor allem Oxalis, um die Säure zu bringen. Und jetzt werde ich euch die Schalottensauce geben.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e was hast du mir zu zeigen? Was wirst du essen?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e Also, das ist wunderschön. Es ist eine gefüllte Artischocke… Schau, wie schön das ist.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e ah ja, das ist schön. Also ich sage dir, du wirst dich köstlich amüsieren, aber weißt du, dass die Artischocke mit Wein kompliziert ist, aber sie ist wunderschön.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e ah nein, ich weiß es nicht.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e was ist da drin?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e aber ich denke, er wird gut an deinen Wein gedacht haben. Also stelle ich mir vor, dass die Idee ist, es mit den Blättern zu essen.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e ja, vor allem mit den Fingern.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e ich stelle mir vor, dass er gut an deinen Wein gedacht haben wird. Natürlich ist es mit den Fingern besser.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e ah ja. Ist es gut?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e es ist sehr gut, da ist Schalotte, es ist sehr essighaltig, da ist Schnittlauch.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Also ich werde das… Ich werde das Kalbfleisch kosten, Chef. Ich bin heute ausgehungert…\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e ein geräucherter Fisch… Wie gut das ist, olalalalalala.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e also Chef…\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e und ich, der ich bin…\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Entschuldigung, Chef – wie lange ist das Kalbfleisch gereift?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e Hier reifen wir es nicht sehr lange – beim Rosé reifen wir es etwa zehn Tage, das ist weniger wichtig als beim Rind; beim Rind machen wir 28 Tage, aber hier… So ist es, und danach die Barbecue-Seite und das Fleisch noch ein bisschen länger ruhen lassen als das, was wir hier gemacht haben…\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Olivia, du musst kommen, um das zu kosten, weil es ein Knaller ist.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e nun, toll, wir werden das wiederholen, ich komme sowieso zurück. Ich mache Hin- und Rückfahrten für die Buchpromo, aber dafür genieße ich meinen Süden wirklich so sehr ich kann, diese Lockdown-Geschichte war eine gute Ausrede, um Zeit dort zu verbringen, weil man mich normalerweise immer in Paris für die Arbeit festhält und da…\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e also weißt du, wir haben eine gute Nachricht, weil das Festival aufrechterhalten wird.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e oh, das ist nicht wahr, super!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e ja ja, vom 21. Bis zum 26. Juli. Also mit Dominique Rieux haben wir das gesamte Programm geändert, da Ibrahim Maalouf seine Musiker nicht verfügbar hatte, Youri Buenaventura, mein Freund, ist in Kolumbien festgehalten, also heu, da haben wir's, Pascal Obispo war verhindert, also haben wir ein Programm gemacht, das nicht sehr Jazz ist, aber das das Verdienst hat, spektakulär zu sein, da die Jazzkünstler oft sind… Jean Micolon sollte kommen, aber er sagt mir, wenn ich komme…\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e ihn hast du auch schon mehrmals gehabt.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e ja, aber er ist außergewöhnlich. Aber das Problem ist, er hat mir gesagt, wenn ich komme, bin ich in Frankreich in Quarantäne, und wenn ich zurückkomme, bin ich in England in Quarantäne.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e nun, es stimmt, dass das Konzert teuer ist, auch wenn man bei dir gut aufgehoben ist.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e also, da er nicht kommen konnte, haben wir, wir haben zwei Abende, den 21. Und den 22., haben wir Patrick Bruel, den 23. Also haben wir Cali…\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e Haaaa, gut, ich blockiere den 23. Für dich.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Wie bitte? Ja, also wir haben auch Kimberose – kennst du Kimberose?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e Dieser Name klingt mir vertraut, aber ich kann kein Gesicht dazu zuordnen.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e ja, das ist eine… Du musst dir das ansehen… Es ist eine junge französische Künstlerin, die ein bisschen die Stimme von Amy Winehouse hat, weißt du, sie hat eine außergewöhnliche Stimme.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e allein das schon, wow.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e ja ja, du musst zuhören. Dann haben wir Christophe Maé am 25. Und Jean-Baptiste Guégan am 26. Aber ich weiß, dass Cali ein Freund von dir ist, nicht wahr?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e Aber natürlich, ich reserviere den 23. Und den 26. Dann.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e da haben wir's, da haben wir's, also…\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e aber am 23. Weiß ich, dass wir wieder bis 6 Uhr morgens tanzen werden, und ich… Also reserviere ich sogar den 24. Ohne meine Kinder.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e da haben wir's, genau. Also haben wir ein schönes Programm, wir haben die Kapazität ein bisschen von 1500 auf 1100 reduziert, damit das Publikum sich wohl fühlen kann. Da haben wir's, aber wir haben absolut darauf bestanden, dass das Festival stattfindet, weil die Künstler, die ich am Telefon hatte, mir sagten, wir brauchen wirklich einen Neustart, weil unser Beruf es ist, auf der Straße zu sein, und dann sind die Musiker, die Intermittents du spectacle, es ist doch nicht sehr einfach für sie.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e es ist schrecklich, schrecklich, und vor allem gibt man uns keinerlei Informationen. Da haben wir's, übrigens letzte Woche warteten wir viel von der Ansprache, die am Ende dazu geführt hat, dass wir alle in einer Art künstlerischem Nebel sind, der langsam etwas ermüdend wird…\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e also haben wir das Problem beim Schopf gepackt und machen weiter, weil das wichtig ist, und deshalb freue ich mich, dass du dich uns anschließt, und ich weiß, dass Cali froh sein wird.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e oh nun ja, aber noch wilder, das ist das Problem.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e ja ja, weißt du, dass wir während seines Lives Boles de Picolat gemacht haben, kennst du die Boles de Picolat?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e Oh, aber ich liebe das natürlich. Du müsstest meine probieren, denn die sind auch nicht schlecht.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e ha wirklich? Ha aber das interessiert mich.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e also was habt ihr gemacht? Habt ihr Kalb und Rind gemacht? Oder habt ihr Kalb und Schwein gemacht?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Also sag uns, sag uns…\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLaurent Chabbert:\u003c\/strong\u003e Ja, auch mit Schweinefleisch. Es gibt eigentlich Kalb, Rind und Schwein.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e was hast du gemacht? Hast du auch Pinienkerne hinzugefügt?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLaurent Chabbert:\u003c\/strong\u003e und danach ein bisschen Steinpilze und Tomatensauce. Und jetzt habe ich es, ich habe es also zu den Aperitifs gegeben, also angeboten, sobald ihr ins Restaurant kommt, also direkt kannst du es essen, ja.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e ich genieße es, während du mit ihm sprichst.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e nun ja, ich stelle mir vor. Oh, aber ich bin noch nicht fertig.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e nein, aber ich, der Chef hat es genutzt…\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e Heute Abend, wenn ich das alles zu Hause habe, brauche ich nichts mehr…\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e der Chef hat es genutzt, also ich erinnere alle daran, dass das Restaurant jeden Tag mittags und abends geöffnet ist und dass wir jetzt auch eine Tapas-Formel haben, eine Formel auf der Terrasse. Ich erinnere auch daran, dass wir am Sonntagabend das Musikfest feiern, natürlich mit einer sehr festlichen Formel rund um eine Jazzband mit Tapas usw. Das wird schön sein.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLaurent Chabbert:\u003c\/strong\u003e ja, also es ist am Sonntagabend nicht wirklich Tapas, es wird eher ein Degustationsmenü mit vier Gängen sein.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e einverstanden. Und mittags ist Vatertag.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLaurent Chabbert:\u003c\/strong\u003e Und mittags ist Vatertag, also leider haben wir keine Plätze mehr – aber für den Abend haben wir noch ein paar Tische frei, denkt daran zu reservieren.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e also der Chef ist in Form, ich auch, übrigens habe ich alle Gerichte probiert, also er bereitet sich auf das Festival vor. Also hör mir zu, Olivia, erzähl mir ein bisschen von der Kommode mit den bunten Schubladen, weil ich sie gerade zeige, das ist also dein neuer Roman, der in allen guten Buchhandlungen und auf den Online-Seiten erhältlich ist, also…\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e aber zuerst die Buchhandlungen, du hast gut daran getan, damit anzufangen, weil das wichtig ist. Auch sie hat der Lockdown sehr geschadet. Und das sind Leidenschaftliche wie wir, Handwerker, die für ihre Babys kämpfen, das ist wichtig, du hast gut daran getan, das zu sagen. Hör mal, es ist die Geschichte einer jungen Frau, die ihr ganzes Leben lang die Kommode ihrer Großmutter mit ihren kleinen Cousins betrachtet und sagt, Mensch, was versteckt sie da drin? Wie kommt es, dass wir uns ihr nicht nähern können? Was muss sie dort verstecken? Und also da haben wir's…\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e man spürt das gelebte Leben dort, man spürt das gelebte Leben dort.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e Aber leider nein, ich hätte es so sehr gewollt, aber nein, ich hätte davon geträumt. Und so schauen sie auf diese Kommode, und sobald sie sich ihr nähern, schreit die Großmutter, sodass sie nicht wissen, was sie verbirgt. Und nach dem Tod der Großmutter kehrt diese junge Frau nach Paris zurück, nachdem sie ihre Großmutter im Süden begraben hat. Sobald sie die Tür öffnet… Die Schlingel, die Kommode… Also setzt sie sich hin, und in einer einzigen Nacht öffnet sie die Schubladen dieser Kommode und findet in jeder Schublade einen Gegenstand und einen Brief – und es ist die Großmutter, die ihr ihr ganzes Leben erzählt, von dem Moment im Jahr 1939, als sie Spanien verlässt, weil ihre Eltern eine Entscheidung getroffen haben und Rita, die Heldin, und ihre zwei Schwestern auf die Flucht schicken, um dem franquistischen Regime und den Bombardierungen zu entkommen, die über Barcelona hereinbrechen. Und wir werden ihr folgen, wir werden ihr folgen in ihren Liebesgeschichten bis hin zu ihrem Problem, sich niemals weder hier noch dort zugehörig zu fühlen, der Art und Weise, wie sie manchmal alles hinschmeißen und sagen möchte: Ich bin nicht mehr Spanierin, ich bin nichts mehr – und wie sie dann schließlich… Im Café von Marseillette ankommt und wie diese vier Generationen von Frauen sich mit diesem besonderen héritage aufbauen werden, das das des Exils ist, was doch etwas bedeutet, und vor allem… Ich weiß, dass du verstehen wirst, warum ich es so erzähle. Wenn man den Ort liebt, an dem man geboren wurde, an dem man aufgewachsen ist, und wenn in einem bestimmten Moment alles in deinem Leben aus den Fugen gerät, dann ist der Duft – für mich der Duft des Garrigues, der Fels, den man in den Corbières findet, der Schiefer, plötzlich ist das alles wie ein Zuhause, nichts stimmt mehr, aber ich weiß, dass der Zug an Nîmes vorbeifährt, und dann… Fange ich an mir zu sagen: Hier bist du nicht mehr in Gefahr, bald bist du nicht mehr in Gefahr. Und so ist es, und deshalb berührt mich das Exil als Thema, weil ich erstens durch drei Großelternteile aus diesem Exil stamme und weil ich als jemand, der sein Land liebt und sehr heimatverbunden ist, wirklich sensibel bin für Menschen, die gezwungen waren, auf ihre Heimat zu verzichten… So ist es.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e also wolltest du, würdest du uns gerne eine kleine Passage vorlesen, nicht wahr?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e Aber natürlich, also was…\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Hör mal, ich habe es noch nicht gelesen, weil ich es heute gekauft habe – ich werde es in meinem Urlaub lesen, also lasse ich dir natürlich die freie Wahl, uns zu erzählen, was du uns erzählen möchtest.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e hör mal, da ich dir den Einstieg mit ihren Schwestern, mit diesem kleinen Mädchen, das die Kommode erbt, ein wenig geschildert habe, werde ich vielleicht mit dem ersten Kapitel beginnen, mit der ersten Schublade. Damit ist es nicht mehr das kleine Mädchen, das wir während des Prologs gehört haben und das erzählt, dass seine Großmutter ihr das hinterlassen hat; wir wechseln zur Stimme der Großmutter. Und das heißt die Taufmedaille, das ist das erste Objekt, das das kleine Mädchen in der ersten Schublade finden wird.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e „Lesung live\".\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e \u0026nbsp;das ist schön!\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e wir hören hier auf.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e und weißt du, du hast so recht, weil ich mir schon das Drehbuch für deinen nächsten Film vorstelle, und da ist etwas.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e Weißt du, was diese Erfahrung für mich so bedeutsam macht, ist vor allem, dass die ersten Reaktionen genau das sind, was ich nicht zu hoffen gewagt hatte – nämlich Menschen, die mir sagen, sie haben das Buch gelesen und dann ihre Eltern befragt, nicht unbedingt Spanier, polnische Eltern, die Eltern… Und so weiter. Und der Dialog, den das bei denjenigen auslöst, die es bereits im Familienkreis gelesen haben, der Stolz auf die Herkunft, der den Menschen innewohnt, die sich nicht besonders reich an der Reise ihrer Eltern gefühlt hatten – das ist wirklich das schönste Geschenk. Danach ist es auch ein Buch mit leidenschaftlicher Liebe, mit sehr lustigen Dingen und so weiter. Aber das ist wirklich ziemlich zentral im Buch, dieses héritage, und es wird von den ersten Lesern auch so aufgenommen – das ist schön.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e und ich bin sicher, dass der Stift manchmal von alleine lief, als du es geschrieben hast, das heißt, es lief, der Stift lief schneller als dein Gedanke. Weil du irgendwie etwas imaginiert hast, das durchaus ein Teil deiner Wurzeln und deiner Herkunft hätte sein können, cariño zum Beispiel ist etwas, das ihr oft verwendet, also hast du es dir vollständig angeeignet, es ist schwer, danach aus dieser Geschichte herauszukommen. Ich sage dir das, es gefällt mir, weil meine Großmutter eine solche Kommode hatte mit tausend Schubladen, und meine Schwester und ich stritten uns, um… Als wir Kinder waren, zu schlafen, uns in ihr Bett zu schmuggeln. Und als sie gegangen ist, haben wir auch viele Entdeckungen gemacht, Briefe usw., es war sehr bewegend. Da haben wir's, also…\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e das muss er mir erzählen, weil ich jetzt, da ich Schriftsteller bin, solche schönen fantastischen Stoffe brauche.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e da haben wir's, genau. Also Chef, was machen wir jetzt?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLaurent Chabbert:\u003c\/strong\u003e und da haben wir's, ich habe gerade das Einmachglas geöffnet.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Also hast du auch ein kleines Dessert?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz:\u003c\/strong\u003e äh…ja, der im Kühlschrank ist, wartet auf mich, ich komme.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e also was haben wir, Chef?\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLaurent Chabbert:\u003c\/strong\u003e wir haben uns für einen Baba wie den Baba au rhum entschieden, ganz einfach, aber wir haben den Wein genommen.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e das ist schön, du hast es genommen, du hast es mit Wein eingelegt, ist das so?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLaurent Chabbert:\u003c\/strong\u003e Also, wir haben eigentlich einen Glühwein gemacht und dabei unseren Wein zurückgewonnen.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e ah ja. Und in einer kleinen Schale?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLaurent Chabbert:\u003c\/strong\u003e in einem Einmachglas wie diesem kann man es mitnehmen.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e wirst du es auch so servieren?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLaurent Chabbert:\u003c\/strong\u003e wir werden es so im Restaurant servieren.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz: \u003c\/strong\u003eIch werde die Baba-Herausforderung nicht annehmen – das sieht eher wie ein Tiramisu aus, glaube ich.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e hör mal, das ist auch nicht schlecht. Aber du kannst anfangen zu kosten.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLaurent Chabbert:\u003c\/strong\u003e Und da haben wir noch ein paar Johannisbeeren, ein paar Brombeeren, ein paar schwarze Johannisbeeren hinzugefügt, um mehr Genuss und Süße zu bringen. Und dann, wie beim Glühwein, haben wir viele Gewürze.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e meiner Meinung nach werden alle Gäste das Einmachglas mitnehmen. Ich werde trotzdem kosten…\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz: \u003c\/strong\u003eIch weiß nicht, wie es dir geht, Gérard, aber für mich ist das fantastisch. Es ist eine Art Tiramisu, aber mit sehr leichtem Kaffee, gehackten Haselnüssen…\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e ich muss in den Grund tauchen, weil der Wein am Boden ist, da ist auch Brombeere, nicht wahr?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLaurent Chabbert:\u003c\/strong\u003e ja, Brombeere, Johannisbeere, schwarze Johannisbeere.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Das ist sehr gut. Es ist nicht gut, es ist nicht sehr gut – es ist ausgezeichnet. Also, weißt du was, Olivia… Hier, Chef… Wir werden den Languedoc kosten, den dritten Wein, den 2017er, denn es ist ein etwas leichterer Wein als der Tautavel. Also erinnere ich daran, dass alles…\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz: \u003c\/strong\u003edieser hier? Woher kommt er denn, dieser hier?\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Dieser hier kommt aus der Gegend von Narbonne, einverstanden? Es ist ein Languedoc, also eine Syrah und ein Grenache, der vinifiziert und 12 Monate im Fass ausgebaut wird. Also, 2017 ist ein großer Jahrgang, ein sehr trockener Jahrgang. Ich weiß nicht, ob du dich an den Sommer 2017 erinnerst, es war sehr heiß, es fiel kein Tropfen Wasser und deshalb sind das Weine…\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz: \u003c\/strong\u003eDas war übrigens ein großes Drama für die Landwirte bei uns.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e also mussten einige Dörfer…\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz: \u003c\/strong\u003eund es hatte auch Fröste gegeben, es gab eine unwahrscheinliche Sache.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e es war ein kompliziertes Jahr, es war ein Jahr mit 13 Monden, du weißt, die Jahre mit 13 Monden sind für die Landwirte und Winzer immer kompliziert.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz: \u003c\/strong\u003eweißt du, ich komme aus einer Familie von Landarbeitern, nicht von Betreibern, sondern von Arbeitern, also habe ich immer Wein gelesen, das war immer etwas… Also das Languedoc.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Aber weißt du, in Marseillette sind wir im Minervois – wir sind nicht mehr in den Corbières, Achtung.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz: \u003c\/strong\u003eAlso stell dir vor, das Haus meiner Eltern liegt direkt am Ufer der Aude. Also vor dem Haus habe ich die Corbières, hinter dem Haus habe ich das Minervois.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Weil du nämlich die Laric siehst.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz: \u003c\/strong\u003eAlso, ich sehe die gesamte Laric von einem Ende zum anderen. Hinter mir kann ich die Schwarze Montagne nicht sehen, aber so ist es. Aber wirklich, wir befinden uns an diesem Ort, und es stimmt, dass ich… Ich werde genauso begeistert sein von Gebieten wie der Livinière oder wie Camplong – es stimmt, dass diese Erde wirklich unglaublich ist!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Sie spricht vor allem zu dir.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz: \u003c\/strong\u003eha nun, im Wein spricht sie zu mir, weil es wahr ist, dass… Es ist jenseits… Es ist wirklich ein Ort jenseits dessen, wer die Traube nutzen wird. Und genauso danach auf der Seite von Tautavel, von Fitou. Aber ich habe wirklich auch eine Verbundenheit mit diesen, mit diesen Aromen, die strukturierter sind, aber die vollständig meinem… Entsprechen.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e und du hast uns nicht gesagt, du hast uns nicht gesagt… Du kochst gerne, nehme ich an, wenn man dir zuhört.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz: \u003c\/strong\u003eOh, ich liebe das! Ich liebe das!\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Und was sind deine… Was sind deine… Deine Lieblingssachen?\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz: \u003c\/strong\u003eoh nun, also in Narbonne-Plage habe ich nichts zum Kochen, also war es die Hölle, aber da ist es wahr, dass ich vor allem für Kinder koche, also dreht sich seit vier Jahren alles darum, meinem Sohn ungewöhnliche Dinge zu essen zu geben. Also sind wir bei Salaten mit Spargel, Flusskrebsen, Koriander. Du siehst, wir versuchen, im Sommer solche frischen kleinen Sachen zu finden. Viel auf Basis von Melone, Eisenkraut, Gazpacho… Er liebt es, sogar in Narbonne-Plage habe ich mir für 3 Monate einen kleinen Kräutergarten angelegt. Und in Paris ist es genauso. Und dann kommt er schon ganz klein an, der Schnittlauch, der Salbei… Er kennt es schon, viereinhalb Jahre, alles, was man braucht, und so kochen wir beide ganz schön viel. Aber ich liebe sehr die Gerichte meiner Großmütter, alles wie Bœuf bourguignon, alte geschmorte Gerichte, ich habe die Sachen wie Rinderzunge und so nicht versucht… Aber ich mag Blanquettes, ich mag es, wenn es am Boden des Topfes anklebt.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e es ist trotzdem gut.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz: \u003c\/strong\u003eJa, aber das ist zu viel für mich. Alles, was… Alles, was… Kalbsbries und so weiter – das sind die Texturen bei mir.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e nun Chef, ich denke, du könntest ihn für den Sommer einstellen. Er wird dich für den Sommer einstellen.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz: \u003c\/strong\u003ewir können tauschen, wenn du möchtest.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e nein, aber weißt du was, wenn du verfügbar bist, machen wir einen Live in der Küche mit dir, das wird noch lustiger sein. Oder, Chef?\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz: \u003c\/strong\u003eha, aber ich liebe es! Ich bin dort aufgewachsen, ich liebe es! Auch im Sommer, wenn ihr wollt, Jungs.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e ja, ich werde mich nach dem ersten bis zum fünfzehnten August ein bisschen ausruhen, also werden wir die Lives danach wieder aufnehmen, aber am Ende des Sommers ja, am Ende des Sommers.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz: \u003c\/strong\u003eSuper! Ja, ich bin sowieso in der Gegend – ich bewege mich nicht mehr, ich genieße es.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Also, hör mal, ich habe mir mehrere Dinge gemerkt – zunächst werde ich dich zum Mittagessen einladen, sobald du zurück bist.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz: \u003c\/strong\u003eIch komme schon am Montag, um Flaschen bei dir zu holen – als Anfang, erster Termin.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e Dann empfehle ich euch die Kommode mit den bunten Schubladen, erschienen bei den Éditions Lattes. In allen guten Buchhandlungen Frankreichs. Und dann empfehle ich euch, schnell eure Plätze für den Jazz à l'Hospitalet vom 21. Bis 26. Juli zu reservieren. Und ihr werdet außerdem die Gelegenheit haben, Olivia Ruiz an einigen Abenden zu treffen. Also, Olivia, ich danke dir, ich umarme dich…\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz: \u003c\/strong\u003edanke, Jungs, das war ein Vergnügen! Wir danken sehr Yannick Alléno und seinem kleinen Mitarbeiter, die Karte ist gefallen, du hast den Namen im Kopf, warte… Und Amar, von L'Ascension, weil das immerhin…\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e da haben wir's, und dann hast du eine besondere Widmung von Katia Daguet Alonso, die wie du spanischer Herkunft ist, die mit dir gesprochen hat und dich auch umarmt. Hab ein schönes Wochenende und bis nächste Woche.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz: \u003c\/strong\u003eJa, bleibt gesund, Jungs, und bis bald – aber in der Küche.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGérard Bertrand:\u003c\/strong\u003e auf Wiedersehen an alle!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivia Ruiz: \u003c\/strong\u003eauf Wiedersehen an alle!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLaurent Chabbert:\u003c\/strong\u003e auf Wiedersehen.\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"coffret-heritage-trois-bouteilles","title":"Coffret Héritage","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eIl était une fois un terroir…\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUne terre de vins située en France… au Sud… entre mer et montagnes. Ici, les vents, le soleil et les hommes ont façonné les paysages depuis la nuit des temps.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eDans cet environnement naturel de prédilection, les civilisations qui se sont succédé ont constitué un patrimoine culturel riche. Elles ont ainsi, chacune à sa manière, révélé l’identité de grands terroirs de vins.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eLa collection HERITAGE est une invitation à la découverte de notre Histoire et nos terroirs à savourer avec chaque cuvées emblématiques. \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eNous vous souhaitons un bon voyage en notre compagnie.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eLES VINS :\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Héritage La Clape rouge 2020\" href=\"https:\/\/www.gerard-bertrand.com\/products\/heritage-an-1650-la-clape-2018?_pos=1\u0026amp;_sid=f6bc6100e\u0026amp;_ss=r\"\u003eHéritage Terrasses du Larzac Rouge 2021\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.gerard-bertrand.com\/products\/heritage-an-1877-saint-chinian\"\u003eHéritage Saint Chinian 2022\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Héritage Les Aspres\" href=\"\/de\/products\/heritage-an-1886-les-aspres\"\u003eHéritage Les Aspres 2020\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eLE COFFRET : 1 bouteilles de chaque cuvée sélectionnée\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca title=\"Coffret Cadeau Vin Bouteille Noel Fête des peres anniversaire cadeau entreprise\" href=\"\/de\/collections\/coffret-cadeau-vin\"\u003e\u003cspan\u003eNotre sélection complète de coffrets cadeaux est aussi à découvrir ici\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Standardtitel","offer_id":32374646177846,"sku":"PACK021","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/files\/369356587_137808139381261_6962409849968365644_n.jpg?v=1692612861"},{"product_id":"heritage-an-462-rouge-2021-languedoc-75cl-x6","title":"Héritage \"An 462\" rouge 2021 Languedoc Lot 6 Bouteilles 75cl","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGérard Bertrand révèle l’histoire des grands terroirs du Sud de la France.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL’an 462 évoque le début du règne prospère du peuple Wisigoths en Languedoc.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDes vestiges de leur palais, nous avons hérité notre emblème, la croix aux colombes, symbole de partage et de fraternité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Standardtitel","offer_id":40539209170998,"sku":"827235x6","price":71.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/products\/HERITAGE_Plandetravail1-04.png?v=1668590593"},{"product_id":"heritage-an-5602023-vin-rouge-tautavel-lot-6-bouteilles-75cl","title":"Héritage \"An 560\"2023 vin rouge Tautavel Lot 6 Bouteilles 75cl","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGérard Bertrand révèle l’histoire des grands terroirs du Sud de la France.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA l’origine des temps, il y a 560 000 ans, nos ancêtres vivaient déjà sur les terres de Tautavel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes paysages magnifiques et séculaires abritent un vignoble dans un amphithéâtre argilo-calcaire et schisteux.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Standardtitel","offer_id":40539280834614,"sku":"827743x6","price":83.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/products\/HERITAGE_Plandetravail1-08.png?v=1668594625"},{"product_id":"heritage-an-1130-rouge-igp-cite-de-carcassonne-2023-75cl","title":"Héritage \"An 1130\" Rotwein IGP Cité de Carcassonne 2023 75cl","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGérard Bertrand enthüllt die Geschichte der großen Terroirs des Südens Frankreichs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1130 huldigt der ersten Befestigungsanlage der Stadt Carcassonne, einem mittelalterlichen Juwel, das zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDer Weinberg profitiert von ozeanischen Einflüssen, die dem Wein eine schöne Frische verleihen, sowie von mediterranen Einflüssen, die Reife und schöne fruchtige Aromen ermöglichen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Standardtitel","offer_id":50064694509914,"sku":"824078","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/files\/HERITAGE_AN1130_CITEDECARCASONNEROUGE_FR_FACE.png?v=1742561395"},{"product_id":"heritage-an-462-rouge-2021-languedoc-75cl","title":"Héritage \"An 462\" Rot 2021 Languedoc 75cl","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGérard Bertrand enthüllt die Geschichte der großen Terroirs Südfrankreichs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Jahr 462 erinnert an den Beginn der blühenden Herrschaft des Volkes der Westgoten im Languedoc.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAus den Überresten ihres Palastes haben wir unser Emblem geerbt, das Kreuz mit den Tauben, Symbol des Teilens und der Brüderlichkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Standardtitel","offer_id":50065089462618,"sku":"827235","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/files\/HERITAGE_AN462_LANGUEDOC_FR_FACE.png?v=1723816200"},{"product_id":"heritage-an-560-rouge-2022-tautavel-75cl","title":"Héritage \"An 560\" 2022 Rotwein Tautavel 75cl","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGérard Bertrand enthüllt die Geschichte der großen Terroirs im Süden Frankreichs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAm Anfang der Zeit, vor 560 000 Jahren, lebten unsere Vorfahren bereits auf dem Land von Tautavel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie herrlichen und jahrhundertealten Landschaften beherbergen einen Weinberg in einem Amphitheater aus Ton, Kalk und Schiefer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Standardtitel","offer_id":50065123082586,"sku":"825603","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/files\/HERITAGE_AN560_COTEDUROUSSILONVILLAGESTAUTAVEL_FR_FACE.png?v=1723816248"}],"url":"https:\/\/www.gerard-bertrand.com\/de\/collections\/winefoodmusic-live-olivia-ruiz-19-juni.oembed","provider":"Gérard Bertrand ","version":"1.0","type":"link"}