{"title":"Sommerweine: unsere Auswahl zu Grillgerichten und Barbecues","description":"","products":[{"product_id":"castellum-2019-75cl-1","title":"Castellum 2019 biodynamischer Rotwein 75cl","description":"\u003cp\u003eCastellum bezeichnet im Mittelalter die zentrale Burg Castrum, ein befestigtes Dorf auf den Höhen des Languedoc. Der Name dieser Cuvée evoziert die Befestigungsanlagen der Cité de Carcassonne, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eKommentare von Guillaume Barraud, stellvertretendem Direktor der Weingüter:\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Castellum stammt aus den besten Parzellen des Weinguts und liegt auf einem ton-sandsteinhaltigen Hang gegenüber der wunderschönen Stadt Carcassonne. Die Weinreben befinden sich an einem klimatologischen Kreuzweg zwischen Mittelmeer- und ozeanischem Einfluss. Aus diesem Grund gedeihen Rebsorten wie Cabernet Franc, Merlot und auch Malbec dort besonders gut. Diese Rebsorten erreichen durch tägliche Beobachtung der Trauben während der Weinlese, die sich bis Ende Oktober erstreckt, die volle phenolische Reife, während sie überraschend hohe Frischewerte bewahren. So entsteht ein Wein mit seidigen Tanninen, die sich perfekt mit dem 12-monatigen Ausbau in Eichenfässern verbinden, mit großer Kraft und gleichzeitig einem langen Abgang voller Frische und Eleganz. Diese Weine benötigen auch Flaschenreife, um das volle Potenzial dieses Weins zu entfalten, was mit diesem Jahrgang 2016 möglich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKommentare unseres Chefsommeliers:\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCastellum 2016 ist ein Rotwein mit einer komplexen Aromatik, die von Schokolade über schwarze Beeren bis hin zu mentholierten Noten und Leder reicht. Am Gaumen sind die Tannine weich und durch eine schöne Mineralität ausgewogen. Der Abgang ist lang und von Fruchtigkeit geprägt. 2016 ist ein sonniger Jahrgang, der die Ernte von voll ausgereiften und gesunden Früchten ermöglichte.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31851400691766,"sku":"822628","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/products\/castellum-rouge.jpg?v=1590151345"},{"product_id":"aigle-royal-chardonnay-aop-limoux-2020-caisse-bois-6-bouteilles-75cl-vin-blanc","title":"Aigle Royal Chardonnay AOP Limoux 2020 Holzkiste 6 Flaschen 75 cl Weißwein","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAus der Chardonnay-Parzelle (500 m) mit voller Südausrichtung gegenüber den Bergen\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDas Weingut ist seit dem Jahrgang 2018 AB (\u003ca title=\"Vin Bio Languedoc\" href=\"https:\/\/www.gerard-bertrand.de\/de\/pages\/vin-bio-languedoc-par-gerard-bertrand\"\u003eBio-Wein\u003c\/a\u003e) und DEMETER (biodynamischer Anbau) zertifiziert.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDie Quintessenz des Anbaus einer edlen Rebsorte: Chardonnay auf einem einzigartigen Terroir im Languedoc (Mischung aus Bergklima und Mittelmeerklima)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSeine fruchtigen Aromen (Ananas, Weinbergpfirsich, Aprikose, Mandel) und floralen Noten (weiße Blüten), gekoppelt mit komplexen und subtilen Röstaromen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCoup de cœur Le Figaro: \"Ikonische Parzelle des Weinguts, Aigle Royal hat dem biodynamischen Wein seinen Namen gegeben. Majestätisch und komplex vom ersten Angriff an, entfaltet er sich und wirbelt lebhaft, nimmt einen weiten Aufschwung bis zum Finale und gleitet ins Unendliche. Ein 100 % Chardonnay mit Noten von Anis, Zitrone, mundwässernd, der die Zunge schnalzen lässt, die Säure verschmilzt mit der Salzigkeit\" Valérie Faust\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50050761392474,"sku":"820957x6","price":384.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/files\/caisse-bois-6-bouteilles-AIGLE-royal-CHARDONNAY_7c594024-932a-471c-bdad-d7e2b746a840.png?v=1700472034"},{"product_id":"aigle-royal-chardonnay-aop-limoux-2022-75cl-vin-blanc","title":"Aigle Royal Chardonnay AOP Limoux 2022 75cl Weißwein","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAus der Chardonnay-Parzelle (500 m) in voller Südlage gegenüber den Bergen\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDas Weingut ist seit dem Jahrgang 2018 als AB ( \u003ca title=\"Vin Bio Languedoc\" href=\"https:\/\/www.gerard-bertrand.de\/de\/pages\/vin-bio-languedoc-par-gerard-bertrand\"\u003eBiowein\u003c\/a\u003e ) und DEMETER ( Biologisch-dynamische Landwirtschaft) zertifiziert.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDie Quintessenz des Anbaus einer edlen Rebsorte: Chardonnay auf einem einzigartigen Terroir im Languedoc (Mischung aus Bergklima und Mittelmeerklima)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSeine fruchtigen Aromen (Ananas, Pfirsich vom Weinstock, Aprikose, Mandel) und blumigen Noten (weiße Blüten), ergänzt durch komplexe und feine geröstete Noten.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCoup de cœur Le Figaro: \"Parzellenweise ikonisch auf dem Weingut, hat Aigle Royal dem biodynamischen Wein seinen Namen gegeben. Majestätisch und komplex von Anfang an entfaltet er sich lebhaft und dreht sich mit Schwung, nimmt einen weiten Aufschwung bis hin zum Finale, das in die Unendlichkeit gleitet. Ein 100 % Chardonnay mit einer Nase nach Anis, Zitrone, speichelflussanregend, die Zunge schnalzend lassend, mit Säure, die mit der Salzigkeit verschmilzt\" Valérie Faust\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50051222798682,"sku":"823051","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/products\/aigle-royal-chardonnay-vin-blanc.jpg?v=1613582162"},{"product_id":"aigle-royal-chardonnay-aop-limoux-2022-caisse-bois-6-bouteilles-75cl-vin-blanc","title":"Aigle Royal Chardonnay AOP Limoux 2022 Holzkiste 6 Flaschen 75cl Weißwein","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAus der nach Süden ausgerichteten Chardonnay-Parzelle (500 m) mit Blick auf die Berge\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDas Weingut ist seit dem Jahrgang 2018 AB ( \u003ca title=\"Vin Bio Languedoc\" href=\"https:\/\/www.gerard-bertrand.de\/de\/pages\/vin-bio-languedoc-par-gerard-bertrand\"\u003eBiowein\u003c\/a\u003e ) und DEMETER (Biodynamische Landwirtschaft) zertifiziert.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDie Quintessenz des Anbaus einer edlen Rebsorte: Chardonnay auf einem einzigartigen Terroir im Languedoc (Mischung aus Bergklima und mediterranem Klima)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSeine fruchtigen Aromen (Ananas, Weinbergpfirsich, Aprikose, Mandel) und floralen Noten (weiße Blüten), kombiniert mit komplexen und subtilen Röstaromen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCoup de cœur Le Figaro: \"Ikonische Parzelle des Weinguts, Aigle Royal hat dem biodynamischen Wein seinen Namen gegeben. Majestätisch und komplex vom ersten Antrunk an, entfaltet er sich lebhaft und dreht sich mit Schwung, nimmt einen großen Anlauf bis zum anhaltenden Abgang, der ins Unendliche zu schweben scheint. Ein 100% Chardonnay mit Anisduft, zitrisch, speichelflussanregend, der die Zunge schnalzen lässt, die Säure verschmilzt mit der Salzigkeit\" Valérie Faust\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50051320938842,"sku":"823051x6","price":384.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/files\/caisse-bois-6-bouteilles-AIGLE-royal-CHARDONNAY_7c594024-932a-471c-bdad-d7e2b746a840.png?v=1700472034"},{"product_id":"cote-des-roses-pinot-noir-2023-75cl-vin-rouge","title":"Cote des Roses Pinot Noir 2023 75cl Rotwein","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese Cuvée Cote des Roses feiert die Art de Vivre Méditerranéen. Der sehr vielfältige Boden besteht hauptsächlich aus hartem Kalkstein der Garrigues, aus schiefrigen Böden, aber auch aus Kies, der von den Flüssen und Strömen des Languedoc angeschwemmt wurde. Das warme und windige Klima («méditerranées semiarides Klima mit milder Wintervariante») begünstigt die Reife der Trauben und ihren guten Gesundheitszustand, während Frische dank der Höhenlage und dem Einfluss des Meeres erhalten bleibt, das die hohen Sommertemperaturen abmildert. Die Flasche ist einzigartig mit einem rosförmigen Boden, entworfen von einer jungen Designerin der École Boulle. Es ist ein Wein, den man wie einen Rosenstrauß verschenkt!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50060070289754,"sku":"826101","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/files\/COTEDESROSES_PINOTNOIR_FR_FACE_1_3606975f-4d16-4ecb-a50a-50a8c58a8b96.png?v=1736173669"},{"product_id":"cote-des-roses-pinot-noir-2023-lot-6-bouteilles-75cl","title":"Cote des Roses Pinot Noir 2023 Lot 6 Flaschen 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese Cuvée Cote des Roses feiert den Art de Vivre méditerranéen. Der sehr vielfältige Boden besteht hauptsächlich aus hartem Kalkstein der Garrigues, Schieferböden sowie Kies, der von den Flüssen und Strömen des Languedoc mitgebracht wurde. Das warme und windige Klima („mediterranes Halbwüstenklima mit milder Wintervariante\") begünstigt die Reife der Trauben und ihren guten Gesundheitszustand, während die Frische dank der Höhenlage und dem Einfluss des Meeres erhalten bleibt, das die hohen Sommertemperaturen mildert. Die Flasche ist einzigartig mit einem rosenförmigen Boden, entworfen von einer jungen Designerin der École Boulle. Es ist ein Wein, der sich wie ein Rosenstrauß verschenkt!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Standardtitel","offer_id":50060168167770,"sku":"823551x6","price":53.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/products\/CDR_Plandetravail1-04.png?v=1668596042"},{"product_id":"cuvee-101-les-arbousiers-2020-75cl","title":"Cuvée 101 - Les Arbousiers 2020 75cl","description":"\u003cp\u003eDie Geschichte dieses Weins beginnt im 20. Jahrhundert auf dem mythischen Gebiet von Fontfroide. Im Herzen der Appellation Corbières gelegen, veredelt die Cuvée 101 den Carignan, die emblematische Rebsorte der Region. Aus einem hundertjährigen Einzellagenparcours stammend, der 1920 erstmals von Paule Bertrand bewirtschaftet wurde, offenbart die Cuvée 101 das beste Potenzial ihres Terroirs und das einzigartige Know-how der Familie Bertrand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eDie Kommentare von Guillaume Barraud, stellvertretendem Direktor der Domaines:\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies ist der zweite Jahrgang dieser Cuvée, die überwiegend aus einer hundertjährigen Carignan-Parzelle zwischen Cigalus und Villemajou stammt. Dieser Wein, ergänzt durch die ältesten Grenache- und Syrah-Parzellen des Corbières-Terroirs, spiegelt den Willen jener Winzer wider, die diese alten Carignan-Parzellen bewahrt haben. Durch die Zeit und den Tramontane gereift, weisen sie ein ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen Ertrag und Vitalität auf und bringen den Ausdruck einer weltweit einzigartigen Rebsorte in ihrem bevorzugten Terroir – dem Herzen der Corbières – zum Vorschein. Die offensichtliche Wahl der Handlese, die Erntetermine durch tägliche Verkostung der Trauben und schließlich die Wahl der Kohlensäuremaceration enthüllen die gesamte aromatische Vielfalt dieser Trauben mit Kraft und Komplexität. Ein Wein für Kenner und Liebhaber der schönsten Terroirs des Languedoc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eDie Kommentare von Pierre-Alexis Menguel, Chefsommelier:\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZwischen Cigalus und Château de Villemajou drücken diese vergessenen Carignan-Reben den schönsten Ausdruck der Corbières aus: Nase von Erdbeermarmelade und Lakritze, schwarzem Pfeffer und Pfingstrosen. Am Gaumen ist der Wein von Rundheit und einem sehr bekömmlichen, trinkfreudigen Abgang geprägt. 2020 ist ein ausgewogener Jahrgang mit fruchtiger Genussfreude und großem Lagerpotenzial.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Standardtitel","offer_id":50060558991706,"sku":"821872","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/products\/cuvee-101-aop-corbieres-parcelle-centenaire.png?v=1677677534"},{"product_id":"heritage-an-560-rouge-2022-tautavel-75cl","title":"Héritage \"An 560\" 2022 Rotwein Tautavel 75cl","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGérard Bertrand enthüllt die Geschichte der großen Terroirs im Süden Frankreichs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAm Anfang der Zeit, vor 560 000 Jahren, lebten unsere Vorfahren bereits auf dem Land von Tautavel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie herrlichen und jahrhundertealten Landschaften beherbergen einen Weinberg in einem Amphitheater aus Ton, Kalk und Schiefer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50065123082586,"sku":"825603","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/files\/HERITAGE_AN560_COTEDUROUSSILONVILLAGESTAUTAVEL_FR_FACE.png?v=1723816248"},{"product_id":"plantabelle-2021-75cl","title":"Plantabelle 2021 75cl Rotwein Cabrières","description":"Die Parzelle Plantabelle liegt oberhalb des Tälchens Pitrous, am Fuß der berühmten Schuppen von Cabrières und genießt eine außergewöhnliche pedoklimatische Lage. Auf den Höhen des Dorfes in 150 m Höhe gelegen, profitiert diese Parzelle von optimaler Sonneneinstrahlung und konstanter natürlicher Belüftung. Eingebettet in eine Waldumgebung, in der die Steineiche neben der Flaumeiche wächst – ein Zeichen für ein gemäßigtes Mittelmeerklima –, ist diese Parzelle mit alten Reben aus Grenache noir (70 %) und Syrah (30 %) bepflanzt.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie aus kolluvialem Schiefer bestehenden, gut drainierenden Böden ermöglichen eine tiefe Verwurzelung und mäßigen gleichzeitig die Wuchskraft der Rebstöcke.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlte Reben, dem Terroir angepasste Rebsorten, niederschlagsregulierende Böden, geringe Erträge, biodynamischer Weinbau, einwandfreier Gesundheitszustand und die Reife der Polyphenole als Auslöser der manuellen Weinlese sind die wesentlichen Elemente, die zur Typizität dieser Cuvée beitragen.","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50072376934746,"sku":"825683","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/products\/gerard-bertrand-plantabelle-vin-rouge-languedoc-cabrieres-2019.png?v=1774882799"},{"product_id":"prima-nature-chardonnay-2024-75cl","title":"Prima Nature Chardonnay 2024 75cl","description":"\u003cspan\u003ePrima Nature ist eine Reihe biologischer Weine ohne Sulfitzusatz, die besonders reine, großzügige und genussreiche Aromen bietet. Jede Cuvée, deren Zusammensetzung auf das Wesentliche reduziert ist, drückt den Charakter und den Geschmack der Frucht und des Terroirs aus. Dieser Wein entstand aus dem Know-how von Gérard Bertrand und seinen Önologen, die über eine einzigartige Expertise in der Vinifikation ohne Sulfite verfügen. Die Weine werden nach biologischen Standards angebaut, was eine hohe Qualität der Trauben erfordert. Prima Nature ist auch eine vegane Linie für Verbraucher, denen der Tierschutz am Herzen liegt. Intensiv und fruchtig, wird Prima Nature Ihnen ein einzigartiges Erlebnis der Rebsorte im Einklang mit der Umwelt bieten.\u003c\/span\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50072403509594,"sku":"824822","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/products\/prima-nature-chardonnay-blanc_f1467f6e-8fd4-4305-8e10-675f1b906c15.jpg?v=1615481987"},{"product_id":"castellum-2019-75cl-caisse-bois-6-bouteilles","title":"Castellum 2019 biodynamischer Rotwein Holzkiste 6 Flaschen 75cl","description":"\u003cp\u003eCastellum bezeichnet im Mittelalter das zentrale Castrum, ein befestigtes Dorf auf den Anhöhen im Languedoc. Der Name dieser Cuvée erinnert an die Befestigungsanlagen der Cité de Carcassonne, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe der Menschheit erklärt wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eKommentare von Guillaume Barraud, Stellvertretender Direktor der Domaines:\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Castellum stammt aus den besten Parzellen des Weinguts, die auf einem tonig-sandigen Hügel liegen, der der prachtvollen Stadt Carcassonne zugewandt ist. Die Reben befinden sich an einem klimatologischen Kreuzungspunkt zwischen dem Mittelmeer und ozeanischem Einfluss. Aus diesem Grund fühlen sich Rebsorten wie Cabernet Franc, Merlot und auch Malbec dort besonders wohl. Diese Rebsorten erreichen durch eine tägliche Überwachung der Trauben während der Weinlese, die sich bis Ende Oktober erstreckt, die volle phenolische Reife, während sie überraschend hohe Frischewerte bewahren. So erhalten wir einen Wein mit seidigen Tanninen, die sich perfekt mit denen des 12-monatigen Ausbaus in Eichenfässern verbinden, eine sehr schöne Kraft, verbunden mit einem langen Abgang voller Frische und Eleganz. Diese Weine benötigen auch Zeit zum Reifen in der Flasche, um das volle Potenzial dieses Weins zu entfalten, was mit diesem Jahrgang 2016 möglich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKommentare von Pierre-Alexis Menguel, Chef-Sommelier:\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCastellum 2016 ist ein Rotwein mit einer komplexen Aromatik, die von Schokolade über schwarze Beeren bis hin zu mentholigen und lederigen Noten reicht. Am Gaumen sind die Tannine weich und durch eine schöne Mineralität ausgeglichen. Der Abgang ist lang und von der Fruchtigkeit der Früchte geprägt. 2016 ist ein sonniges Jahrgang, das die Ernte von vollreifem und gesundem Obst ermöglichte.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50259623313754,"sku":"822628x6","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/files\/caisse-bois-6-bouteilles-castellum-rouge.png?v=1736179738"},{"product_id":"chateau-lhospitalet-grand-vin-blanc-2023-la-clape-lot-3-bouteilles-75cl","title":"Château L'Hospitalet Grand Vin Blanc 2023 La Clape Lot 3 Flaschen 75cl","description":"\u003cp\u003eWeingut von 1000 Hektar, davon 82 mit Reben bepflanzt, inmitten eines geschützten und prächtigen Naturparks\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Grands Vins stammen aus einer Auswahl der besten Parzellen des Weinguts\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWein in der Business Class von Air France im Jahr 2016 serviert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine komplexe aromatische Palette aus Zitrusfrüchten, weißen Früchten, gerösteten Haselnüssen sowie einer für die Weine von La Clape typischen Frische und Mineralität\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeit dem Jahrgang 201\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e7\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ist das Weingut AB-zertifiziert ( \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.gerard-bertrand.de\/de\/pages\/vin-bio-languedoc-par-gerard-bertrand\" title=\"Vin Bio Languedoc\"\u003eBiowein\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e ) und DEMETER ( biodynamische Landwirtschaft) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50788831068506,"sku":"826665x3","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/files\/chateau_l_hospitalet_la_clape_vin_blanc_biodynamie_lot_3_bouteilles_75cl.jpg?v=1742674609"},{"product_id":"chateau-laville-bertrou-grand-vin-rouge-2023-lot-3-bouteilles-75cl","title":"Château Laville Bertrou Grand Vin rouge 2023 Lot 3 Flaschen 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eDie Parzellen von Château Laville Bertrou liegen in einem außergewöhnlichen Terroir innerhalb der sehr qualitativen Appellation Minervois-la-Livinière. Dieses außergewöhnliche Terroir, das Gérard Bertrand 1997 erwarb, ermöglicht die Erzeugung kraftvoller und typischer Weine nach dem Vorbild der großen Weine des Languedoc. Mit einem semiariden mediterranen Klima mit gemäßigter winterlicher Variante sind die Reben nach Süden ausgerichtet auf den Höhen des Dorfes La Livinière, auf etwa 120 m Höhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Laville Bertrou Grand Vin ist eine Auswahl der besten Parzellen des Guts. Der Boden besteht aus einem Mosaik aus abgetragenem Mergel, verbunden mit Kalksteinsandstein und kompaktem Kalkstein aus dem Eozän (Tertiär). Diese Art von Terroir begrenzt die Produktion jedes Rebstocks auf natürliche Weise. Die tiefen Wurzeln der Reben ermöglichen es ihnen, den geringen Niederschlägen und dem Wasserstress standzuhalten. Die starke Sonneneinstrahlung fördert die langsame Reifung der Trauben.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50789034230106,"sku":"826878x3","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/files\/chateau_laville_bertrou_grand_vin_rouge_la_liviniere_lot_3_bouteilles_75cl.jpg?v=1742677205"},{"product_id":"aigle-royal-chardonnay-aop-limoux-2023-75cl-vin-blanc","title":"Aigle Royal Chardonnay AOP Limoux 2023 75cl Weißwein","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAus der Chardonnay-Parzelle (500 m), nach Süden ausgerichtet und den Bergen zugewandt\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDas Weingut ist seit dem Jahrgang 2018 als AB ( \u003ca href=\"https:\/\/www.gerard-bertrand.de\/de\/pages\/vin-bio-languedoc-par-gerard-bertrand\" title=\"Vin Bio Languedoc\"\u003eBio-Wein\u003c\/a\u003e ) und DEMETER (biodynamische Landwirtschaft) zertifiziert.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDie Quintessenz des Anbaus einer edlen Rebsorte: Chardonnay auf einem einzigartigen Terroir im Languedoc (Mischung aus Gebirgs- und Mittelmeerklima)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSeine fruchtigen Aromen (Ananas, Weinbergpfirsich, Aprikose, Mandel) und floralen Noten (weiße Blüten), gekoppelt mit komplexen und subtilen Röstaromen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50804872053082,"sku":"825107","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/products\/aigle-royal-chardonnay-vin-blanc.jpg?v=1613582162"},{"product_id":"aigle-royal-chardonnay-aop-limoux-2017-75cl-vin-blanc","title":"Aigle Royal Chardonnay AOP Limoux 2017 75cl Weißwein","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAus der Chardonnay-Parzelle (500 m) mit voller Südausrichtung gegenüber den Bergen\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDas Weingut ist seit dem Jahrgang 2018 AB ( \u003ca title=\"Vin Bio Languedoc\" href=\"https:\/\/www.gerard-bertrand.de\/de\/pages\/vin-bio-languedoc-par-gerard-bertrand\"\u003eBiowein\u003c\/a\u003e ) und DEMETER 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.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDie Quintessenz des Anbaus einer edlen Rebsorte: Chardonnay auf einem einzigartigen Terroir im Languedoc (Mischung aus Bergklima und mediterranem Klima)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSeine fruchtigen Aromen (Ananas, Weinbergspfirsich, Aprikose, Mandel) und floralen Noten (weiße Blüten), verbunden mit komplexen und subtilen Röstaromen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Default 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feiern, Zeuge einer \u003cstrong\u003eZivilisation und eines lebendigen Erbes\u003c\/strong\u003e von seltener Schönheit.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51637067383130,"sku":"827001","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/files\/ART_DE_VIVRE_CLAIRETTE_VIN_BLANC_SUCRE_f99b086b-18ff-43bb-ba89-b98522d501de.jpg?v=1752052987"},{"product_id":"chateau-laville-bertrou-grand-vin-rouge-75cl-2023","title":"Château Laville Bertrou Grand Vin rouge 75cl 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eDie Parzellen des Château Laville Bertrou befinden sich in einem außergewöhnlichen Terroir innerhalb der sehr hochwertigen Appellation Minervois-la-Livinière. Dieses außergewöhnliche Terroir, das Gérard Bertrand 1997 erworben hat, ermöglicht die Herstellung kräftiger und charaktervoller Weine nach dem Vorbild der großen Weine des Languedoc. Die Reben profitieren von einem semiariden mediterranen Klima mit gemäßigter Wintervariante und sind in voller Südlage auf den Höhen des Dorfes La Livinière in etwa 120 m Höhe ausgerichtet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Laville Bertrou Grand Vin ist eine Auswahl der besten Parzellen des Weinguts. Der Boden besteht aus einem Mosaik aus abgetragenen Mergeln, verbunden mit Kalksteinsandstein und kompaktem Kalkstein aus dem Eozän (Tertiär). Diese Art von Terroir begrenzt die Produktion jedes Rebstocks auf natürliche Weise. Die tiefe Verwurzelung der Reben ermöglicht es ihnen, den geringen Niederschlägen und dem Wasserstress zu widerstehen. 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Unser Gris Blanc ist perfekt als Begleitung zu Mahlzeiten mit Freunden oder der Familie, kann aber auch allein als Aperitif genossen werden. 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Der sehr vielfältige Boden besteht hauptsächlich aus hartem Kalkstein der Garrigue, Schieferböden sowie Kies, der von den Flüssen und Bächen des Languedoc angeschwemmt wurde. Das heiße und windige Klima („mediterranes semi-arides Klima mit milder Wintervariante\") fördert die Reife der Trauben und ihren guten Gesundheitszustand, während Frische dank der Höhenlage und dem Meereseffekt erhalten bleibt, der die hohen Sommertemperaturen mildert. Die Flasche ist einzigartig mit einem rosenförmigen Boden, der von einer jungen Designerin der École Boulle entworfen wurde. Es ist ein Wein, der sich wie ein Rosenstrauß verschenkt!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54148666130778,"sku":"827788","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/files\/COTEDESROSES_PINOTNOIR_FR_FACE_1_3606975f-4d16-4ecb-a50a-50a8c58a8b96.png?v=1736173669"},{"product_id":"prima-nature-chardonnay-2025-75cl-vin-blanc-bio-vegan-sans-sulfites","title":"Prima Nature Chardonnay 2025 75cl Weißwein Bio vegan ohne Sulfite","description":"\u003cspan\u003ePrima Nature ist eine Reihe biologischer Weine ohne zugesetzte Sulfite, die besonders reine, großzügige und genussvolle Aromen bietet. Jede Cuvée, deren Zusammensetzung auf das Wesentliche reduziert ist, drückt den Charakter und den Geschmack der Frucht und des Terroirs aus. Dieser Wein entstand aus dem Know-how von Gérard Bertrand und seinen Önologen, die über eine einzigartige Expertise in der Vinifikation ohne Sulfite verfügen. Die Weine werden nach biologischen Standards angebaut, was eine hohe Qualität der Trauben erfordert. Prima Nature ist auch eine vegane Reihe für Verbraucher, denen der Respekt gegenüber Tieren am Herzen liegt. Intensiv und fruchtig, wird Prima Nature Ihnen ein einzigartiges Erlebnis der Rebsorte im Einklang mit der Umwelt bieten.\u003c\/span\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54371539517786,"sku":"828026","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/products\/prima-nature-chardonnay-blanc_f1467f6e-8fd4-4305-8e10-675f1b906c15.jpg?v=1615481987"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/collections\/grillage-et-barbecue.png?v=1763739284","url":"https:\/\/www.gerard-bertrand.com\/de\/collections\/sommerweine-unsere-auswahl-zu-grillgerichten-und-barbecues.oembed","provider":"Gérard Bertrand ","version":"1.0","type":"link"}