Héritage "An 1130" rouge 2018 Cité de Carcassonne

IGP Cité de Carcassonne

10.90 € 
750ml

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Merlot
  • Gérard Bertrand révèle l’histoire des grands terroirs du Sud de la France.
  • 1130 rend hommage à la première fortification de la cité de Carcassonne, joyau médiéval classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.
  • Le vignoble bénéficie d’influences océaniques procurant une belle fraîcheur au vin ainsi que des influences méditerranéennes permettant d’obtenir de la maturité et de beaux arômes fruités.
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Kleid

 Beau rouge pourpre


Nase

Bouquet généreux et complexe sur des notes de confiture de mûre et d’épices douces mentholées.



verstopft

Riche et fraiche, offrant de belles saveurs de fruits noirs, d’épices sur une finale longue


Détails
Alcool :
SKU :820224
Appellation : IGP Cité de Carcassonne
Cépage : Merlot

Sorgerechts- und Servicetipps

Idéal à 18°C avec de l’agneau, du gibier ou desfromagesaffinés

Wein machen

Les vendanges ont lieu lorsque la maturité est optimale. Les raisins sont égrappés dès leur arrivée en cave puis ils sont vinifiés de façon traditionnelle. Des remontages quotidiens permettent une extraction délicate. La cuvaison dure une vingtaine de jours avec une maitrise précise des températures. Après le pressurage, le vin séjourne en cuve pour la fermentation malolactique avant d’être élevés en barriques.