Bereich der Ursache

Zwischen Quercy und Périgord, an der Touristenroute des berühmten Château de Bonaguil, aber auch nur einen Steinwurf vom berühmten Château Lamartine entfernt, offenbart die Domaine de Cause ihr Terroir. Die Reben sind rund um das Anwesen gepflanzt, auf abgerundeten Bergrücken und Hängen, mit teils steilen Hängen und vor allem mehrfacher Exposition. Diese große Vielfalt an Situationen, Böden und Untergründen ermöglicht jedoch die Herstellung einer breiten Palette von Weinen, da wir neben dem Vorhandensein von Eisenoxid auch Quarz und kalkfreie Sande und Grèzes finden können.

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Unsere Weißweine

Leicht und genussvoll verführt der Weißwein mit seinem frischen und spritzigen Charakter. Mit seinen fruchtigen und floralen Aromen hat er das gewisse Etwas, das garantiert begeistert, egal ob als trockener Wein, als süßer Wein, als Likörwein oder als biodynamischer Wein. Bei Tisch spielt er die Karte der Wertsicherheit und Eleganz aus: als Aperitif, zu gegrilltem Fisch, weißem Fleisch in Soße oder auch Käse. Domaine de Villemajou Blanc, Cigalus Blanc, Aigle Royal Chardonnay … Bei Gérard Bertrand würdigen die besten Weißweine edle Rebsorten, die Quintessenz der Aromen und Geschmacksrichtungen eines Terroirs.

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