Lebenskunst Rosé 2021 Languedoc
PDO LANGUEDOC
75cl
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Grenache
Syrah
Cinsault
Art de Vivre ist eine Hommage an die Wiege des Mittelmeers, seine unberührte Natur und seine Künstler. Seine einzigartige Flasche aus natürlichem Ton erinnert an die ersten Amphoren. Dieser aus emblematischen Rebsorten Südfrankreichs hergestellte Wein ist eine Einladung, einen zweitausend Jahre alten Weinberg zu feiern, der Zeuge einer Zivilisation und eines lebendigen Erbes von seltener Schönheit ist.
Weinherstellung & Reifung
Die Parzellen in perfektem Gesundheitszustand und mit einer guten Blattfläche werden sorgfältig ausgewählt, damit die Trauben die ideale Reife erreichen können. Die Ernte erfolgt zum Schutz vor Oxidation nachts. Die pneumatische Pressung ist sehr schonend, nur die Freilaufsäfte werden selektiert, die Pressen werden zur Seite geschoben. Jede Rebsorte wird separat bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C vinifiziert, um eine gute aromatische Intensität zu erhalten. Nach der Gärung zeigt die Mischung die Komplementarität der Rebsorten
Verkostungsnotizen
Rosa, blasse und glänzende Farbe.
In der Nase hat dieser Wein Aromen von kleinen roten Früchten, schwarzer Johannisbeere und Erdbeere sowie blumige Noten von Rose und Noten von Grapefruit.
Der Mund ist frisch, gierig und mit einer großen aromatischen Beständigkeit und einer schönen Balance ausgestattet.
Passende Speisen und Weine
Bei 12-13°C als Aperitif zu genießen, mit Vorspeisen auf der Basis von Gemüse und Fisch. Dieser Wein passt auch zu mediterraner Küche und gegrilltem mariniertem weißem Fleisch.
