Orange Gold Bio-Orangenwein 2020

Orange Gold ist eine Hommage an Georgiens erste Orangenweine vor 4.500 Jahren.
Gérard Bertrand möchte ein neues Profil sehr frischer Orangenweine schaffen. Mit diesem einzigartigen Namen ist Orange Gold eine Hommage an die Kraft der Sonne sowie an die herrlichen Sonnenuntergänge Südfrankreichs.

Weinherstellung & Züchtung

Orange Gold stammt aus einer uralten Weinherstellungstechnik. Die weißen Trauben werden wie Rotweine in ganzen Trauben vinifiziert und vergoren. Diese Mazeration mit den Stielen und Schalen bringt eine bemerkenswerte orange Farbe mit goldenen Reflexen und einem sehr einzigartigen Gerbstoff. Es ist eine außergewöhnliche Mischung aus sieben hauptsächlich mediterranen Rebsorten: Chardonnay, Grenache Blanc und Viognier bringen Volumen und Marsanne, Mauzac und Muscat bereichern die aromatische Komplexität des Weins. Die perfekte Beherrschung der Weinbereitung und die Auswahl der Rebsorten machen ihn zu einem Orangenwein mit einzigartigem Profil, bemerkenswerter Finesse und Subtilität. Orange Gold spiegelt die Vibration, Dynamik, Mineralität und Frische Südfrankreichs wider. Aus Bio-Trauben hergestellt und mit allen Nuancen ihres Terroirs durchdrungen, ist Orange Gold AB-zertifiziert.

Verkostungsnotizen

Die Nase ist komplex, mit einer Explosion von Noten von weißen Blüten, kandierten Früchten und weißem Pfeffer. Am Gaumen eine sehr schmeichelnde aromatische Frische mit präzisen Aromen und einer schönen Balance, der die Struktur Körper und Geist verleiht. Sanft und fein, seine Textur umhüllt den Gaumen. Die Verkostung endet mit einer guten Länge im Mund, die die Geschmacksreise verlängert, und einem süßen, bitteren Hauch, der die Geschmacksknospen stimuliert.

Passende Speisen und Weine

Orange Gold passt mit seiner schönen Frische, den leichten Tanninen und der dezenten Säure zu vielen Gerichten. Er ist ein Wein mit Charakter, der perfekte Begleiter für Aperitifs mit Freunden und Käseplatten zum Teilen. Dieser bemerkenswerte und leuchtende Wein passt auch sehr gut zu würziger Küche, insbesondere zu indischen Gerichten oder asiatischen Rezepten. Orange Gold sollte bei 12°C verkostet werden, um seine ganze Frische und Mineralität zu schätzen. Seine aromatische Komplexität und der Reichtum seines Gaumens entwickeln sich im Glas bei 14°C.

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