L'Hospitalitas 2019 World's Best Red Wine JWC 2021 - Holzkiste 6 Flaschen

AOP La Clape

565.25 €

75cl

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Syrah Mourvedre

Rotwein

Bester Rotwein der Welt JWC 2021
95 Punkte im Robert Parker Wine Advocate
Im Bettane & Desseauve-Führer mit 17/20 bewertet
Das 3 ha große Grundstück von Hospitalitas liegt im Herzen des Weinbergs am Fuße einer 30 Meter hohen Klippe, die es vor dem Nordwind schützt, mit Blick auf das Meer
Der außergewöhnliche Charakter dieser Cuvée ergibt sich aus der Tatsache, dass die Parzelle auf den beiden Terroirs liegt, die unseren Weinberg ausmachen (Kalkstein und Mergel)
Intensive Aromen von Veilchen, reifen Früchten und einigen Röstnoten. Ein sanfter und fesselnder Auftakt, üppige, geschmolzene Tannine mit großer Kraft und einer guten Länge

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l'hospitalitas 2018 vin bio biodynamie vin la clape 95 robert parker 17 bettane et desseauve

Kleid

Intensive violette Farbe mit roten Reflexen, eine explosive Nase, die Aromen von Veilchen, reifen Früchten und einigen Röstnoten enthüllt

Nase

Der Retro-Duft ist eine stolze Bastion aus Zedernholz, Graphit und rosa Beeren, gebunden durch Düfte von Pfeffer und Kakao. Kirschkirsch trifft auf Wacholder, Holzgewürze und Zimt.

verstopft

Hospitalitas ist ein Wein der Spannung zwischen Harmonie und Kraft. Seine Breite ebenso wie seine Mineralität kennzeichnen eine einzigartige Persönlichkeit, kraftvoll und getragen von rauchigen Tanninen, aber auch salzig und sabbernd bis zum Ende des Abgangs. Der Abgang ist großzügig, sanft und angespannt zugleich.

Détails

Alcool :
SKU :816534
Appellation : AOP La Clape
Cépage : Syrah|Mourvedre

Sorgerechts- und Servicetipps

Bei 18°C zu genießen zu rotem Fleisch oder gegrilltem Geflügel, Gerichten in Sauce oder reifem Käse

Wein machen

Das Grundstück der Hospitalitas beherbergte im Mittelalter einen Pilgerort, geschützt vor Wind und Sommersonne durch eine Klippe, die auch eine Kontaktzone zwischen zwei Terroirs aus weißen Kalksteinböden und rotem Mergel ist . Das Gebäude, das als Unterschlupf diente, ist nicht mehr vorhanden, aber die Reben nutzen jetzt das magische Tal und das Grundstück veranschaulicht das Motto „sine vino, vana Hospitalitas“ nur noch besser.

Der Schutz, den die Klippe bietet zu den Reben macht die Hospitalitas, die von einem Trüffelfeld, einem Feld mit Maulbeerbäumen und einem Olivenhain gesäumt ist, zu einer wahren Kulisse für Syrah in Majestät. Es drückt sich hier anders aus als anderswo, mit Akzenten von Pfeffer und kleinen schwarzen Früchten, eine Steigerung der Frische in einem sehr mediterranen Ausdruck. Zwischen Geschichte und Kultur verkörpert die Hospitalitas alles, was die Lebenskunst der Weine aus dem Süden sublimiert.