Erbe "Jahr 1130" rot 2018 Stadt Carcassonne

Stadt Carcassonne mit g.g.A

10.81 € 
75cl

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Merlot
  • Gérard Bertrand enthüllt die Geschichte der großen Terroirs Südfrankreichs.
  • 1130 ist eine Hommage an die erste Festung der Stadt Carcassonne, ein mittelalterliches Juwel, das zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört.
  • Der Weinberg profitiert von ozeanischen Einflüssen, die dem Wein eine schöne Frische verleihen, sowie von mediterranen Einflüssen, die Reife und schöne fruchtige Aromen ermöglichen.
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Kleid

Wunderschönes Purpurrot


Nase

Großzügiges und komplexes Bouquet mit Noten von Brombeermarmelade und süßen Minzgewürzen.



verstopft

Reich und frisch, mit schönen Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen in einem langen Abgang


Détails
Alcool :
SKU :820224
Appellation : Stadt Carcassonne mit g.g.A
Cépage : Merlot

Sorgerechts- und Servicetipps

Ideal bei 18°C ​​​​zu Lamm, Wild oder gereiftem Käse

Wein machen

Die Ernte erfolgt bei optimaler Reife. Die Trauben werden direkt nach ihrer Ankunft im Keller entrappt und dann auf traditionelle Weise vinifiziert. Tägliches Umpumpen ermöglicht eine schonende Extraktion. Die Fermentation dauert etwa zwanzig Tage mit präziser Temperaturkontrolle. Nach dem Pressen bleibt der Wein für die malolaktische Gärung in Fässern, bevor er in Fässern reift.