Domaine de Villemajou rosé 2021

AOP Corbières

101.15 € 
75cl

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Syrah Grenache Cinsault Mourvedre
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domaine de villemajou rosé 2019 vin corbieres vin bio biodynamie
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Kleid

Tief und brillant


Nase

Intensiv und subtil, die Nase wird von Aromen roter Früchte dominiert, begleitet von zarten floralen Noten.


verstopft

Dieser Rosé überrascht angenehm mit seiner ausgewogenen Opulenz und aromatischen Frische.


Détails
Alcool :
SKU :820341x6
Appellation : AOP Corbières
Cépage : Syrah|Grenache|Cinsault|Mourvedre

Sorgerechts- und Servicetipps

Bei 10-12°C servieren - Zu würzigen Gerichten (Hähnchen-Curry), Geflügel und fruchtigen Käsesorten genießen.

Wein machen

Die Trauben werden nachts oder am frühen Morgen geerntet und dann manuell sortiert. Sie werden schonend gepresst, wenn sie im Keller ankommen. Die Temperatur zu Beginn der Gärung wird selbstreguliert um 18-20 Grad. Der Rosé wird in der Mitte der Gärung für eine Reifung von etwa 6 Monaten in Fässer gefüllt. Es wird regelmäßig gerührt, um dem Wein Geschmeidigkeit und Struktur zu verleihen.


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