Prima Nature Merlot

PGI Pays d'Oc

9.42 € 
75cl

Dieses Produkt ist nicht in unserem Shop erhältlich

Wenn Sie einen Wiederverkäufer suchen, hinterlassen Sie bitte unten Ihre E-Mail-Adresse, damit wir Sie kontaktieren können

Lieferungsverspätung

Livraison à domicile en France (Chronopost) Geschätzt : 9 Juillet 2022
Livraison à domicile en Europe (Chronopost)
Geschätzt : 14 Juillet 2022
Click & Collect
Geschätzt : Dans 2h si commande avant 17h
Brauchen Sie Hilfe ?

Kontaktieren Sie uns unter +33 (0)4 68 45 27 03,
per E-Mail
oder über das Kontaktformular .

Merlot
Laden Sie das technische Datenblatt herunter - FR / EN
Prima Nature Merlot vin rouge bio, Vegan et sans sulfites Gérard Bertrand
Prima Nature Merlot vin rouge bio, Vegan et sans sulfites Gérard Bertrand
Kleid

Intensives Rot, granatrote Reflexe


Nase

Rote Früchte, dezent gewürzt


verstopft

Rund und fruchtig


Détails
Alcool :
SKU :819956
Appellation : PGI Pays d'Oc
Cépage : Merlot

Sorgerechts- und Servicetipps

Bei 16°C zu einem Risotto oder Wok mit Gemüse servieren

Wein machen

Die Arbeit beginnt im Weinberg mit einer präzisen und sorgfältigen Auswahl der Parzellen, die am besten geeignet sind, um diesen Weintyp zu produzieren (90 % des Endergebnisses stammen aus dieser Präzisionsarbeit): Die hygienischen Bedingungen müssen perfekt sein, das Laub muss perfekt sein Um gesund, frisch und dicht zu sein, müssen die Trauben einen optimalen Reifegrad aufweisen. Tatsächlich ist das Lesefenster sehr kurz, da das Säure-Zucker-Gleichgewicht und die Reife der Tannine für diese Weinkategorie von entscheidender Bedeutung sind. Die Rotweinherstellung ist sehr traditionell, außer dass wir kein SO2 oder andere önologische Inputs verwenden. Die Trauben werden entrappt, dann dauert die Mazerationsphase etwa 10 Tage, in denen wir nur an der Extraktion arbeiten, indem wir täglich umpumpen, um den Ausdruck der Frucht zu fördern. Das Pressen erfolgt, indem die Pressen getrennt werden, dann werden die Weine umgefüllt, um die gröbsten Hefen vor der malolaktischen Gärung zu entfernen. Danach werden die Weine erneut umgefüllt und dann in die Kälte gestellt, um ihre gute Stabilität in den Fässern zu gewährleisten.