Cigalus Blanc: Pionier der Biodynamik bei Gérard Bertrand

Cigalus Blanc : précurseur de la biodynamie chez Gérard Bertrand

Cigalus Blanc: Vergrößert in der Biodynamik

Bei Cigalus begleitet die Süße des Lebens den Anbau von Reben im Einklang mit der Natur.

Hier, im Herzen der Corbières, auf tiefen Böden mit idealer Zusammensetzung, einer Mischung aus Sandstein und Sand, die die Entwässerung fördert, und Ton, der einen großen Reichtum an Mineralien und Nährstoffen bietet, werden Chardonnay, Viognier und Sauvignon Blanc-Reben profitieren von einem milden und sonnigen mediterranen Klima.

Zu dieser einzigartigen Umgebung kommt die akribische Arbeit der Expertenteams des Weinguts hinzu: Die Lese von Hand, die getrennte Weinbereitung für jede Rebsorte und die Reifung in Fässern tragen zur Schaffung eines großartigen Weißweins mit unvergleichlichem Charakter bei.

Cigalus blanc 2019 erhielt vom Robert Parker Wine Advocate Guide eine Punktzahl von 91-93 Punkten. Diese Bewertung in zwei Werten gibt das Alterungspotential des Weins und seine Fähigkeit an, sich im Laufe der Zeit zu vergrößern, ein Charakter, der für große Weißweine von großer Komplexität typisch ist.

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Weißer Zigalus

Dieser außergewöhnliche Wein mit dem Label Demeter (biodynamische Landwirtschaft) mit sehr gutem Alterungspotential zeigt ein goldenes und glänzendes Gewand.

Mit einer komplexen Nase nach reifen Früchten machen seine intensive Frische und natürliche Säure Appetit.

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Verkostungstipps

Der Gaumen ist seidig, rund und gierig, mit einer guten Länge, um das Geschmacksvergnügen zu verlängern.

Dieser reinschmeckende Wein wird am besten bei 10-12°C serviert und passt wunderbar zu Meeresfrüchten, Käse oder leichten Aperitifs.

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