Cabernet Sauvignon Sonderreservat

PGI Pays D'Oc

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75cl

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Cabernet-Sauvignon
Rot
Gérard Bertrand, leidenschaftlicher Liebhaber der mediterranen Lebensart und Spezialist für Premiumweine aus Südfrankreich, offenbart in der Serie "Réserve Spéciale" den eleganten, fruchtigen und großzügigen Ausdruck der besten Terroirs der Region. . Die außergewöhnlichen Terroirs des Languedoc, die von optimaler Sonneneinstrahlung und geringen Niederschlägen geprägt sind, offenbaren die ganze Komplexität der emblematischen Rebsorten Südfrankreichs und ermöglichen so die Herstellung hochwertiger Weine.
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bouteille vin rouge gérard bertrand réserve spéciale cabernet sauvignon igp pays d'oc
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bouteille vin rouge gérard bertrand réserve spéciale cabernet sauvignon igp pays d'oc et verre de vin
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Kleid

Tief mit violetten Reflexen

Nase

Subtile Aromen von schwarzen Früchten

verstopft

Rund, intensiv fruchtig

Détails
Alcool :
SKU :
Appellation : PGI Pays D'Oc
Cépage : Cabernet-Sauvignon

Sorgerechts- und Servicetipps

Bei 18°C ​​zu genießen mit gebratenen Stücken vom Rind, Geflügel oder gereiftem Käse

Wein machen

Die Ernte beginnt, wenn die Trauben vollständig ausgereift sind. Die manuell geernteten Beeren werden von den Stielen getrennt (Entrappen), bevor sie für eine traditionelle Mazeration von 10 bis 15 Tagen in Fässer gefüllt werden. Durch Umpumpen und Altern wird vor dem Pressen das „Beste“ aus den Fellen herausgeholt. Ein Teil des Weins reift 10 Monate in Fässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.