Legend Vintage Maury 1939

Maury

408.33 € 
75cl

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Grenache
  • Das Terroir von Maury besteht aus sekundärem Schiefermergel, dessen schuppige Struktur den Wurzeln die Möglichkeit gibt, tief in den Boden einzusinken, um die Feuchtigkeit zu finden, die sie für ihre Ernährung benötigen.
  • Durch die schwarze Farbe können sie tagsüber Wärme aufnehmen und nachts abgeben, wodurch die Trauben einen sehr hohen Zuckergehalt erreichen.
    Laden Sie das technische Datenblatt herunter - FR / EN
    Kleid

    Mahagoni mit schimmernden Akzenten


    Nase

    Noten von Pflaumen, Johannisbeeren oder Feigen, die sich zu subtilen Düften von Tabak und rosa Pfeffer entwickeln


    verstopft

    Ziemlich abgerundete und harmonische Tannine mit einem langen und anhaltenden Abgang


    Détails
    Alcool :
    SKU :803165
    Appellation : Maury
    Cépage : Grenache

    Sorgerechts- und Servicetipps

    Zu Servieren mit Roquefort, Schokolade oder fruchtigen Desserts

    Wein machen

    Maury ist ein getreidemutierter Wein: Alkohol wird hinzugefügt (Mutage). Wenn dem gärenden Most Alkohol zugesetzt wird, stoppt die Gärung. Das Ganze wird bis zu 3 Wochen mazeriert, um eine optimale Extraktion von Anthocyanen, Tanninen und Aromen zu ermöglichen. Dadurch entstehen langlebige Weine.