Château L'Hospitalet Großer Weißwein 2019

AOP La Clape

36.67 € 
75cl

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Vermentino Roussanne Viognier Bourboulenc
  • 1.000 Hektar großes Anwesen, davon 82 mit Reben bepflanzt, in einem geschützten und üppigen Naturpark
  • Die Grands Vins stammen aus einer Auswahl der besten Parzellen des Gutes
  • Wein serviert in der Business Class von Air France im Jahr 2016
  • Eine komplexe aromatische Palette, die sich aus Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Früchten, gerösteten Haselnüssen sowie einer für La Clape-Weine typischen Frische und Mineralität zusammensetzt
  • Seit dem Jahrgang 2017 ist das Weingut AB (Biowein) und DEMETER (biodynamische Landwirtschaft) zertifiziert.
  • 15/20 im RVF Green Guide
    Laden Sie das technische Datenblatt herunter - Télécharger en français / Download in English
    chateau l'hospitalet grand vin blanc la clape 2019 vin bio biodynamie
    chateau l'hospitalet grand vin blanc la clape 2019 vin bio biodynamie
    Kleid

    Helles Gelbgold


    Nase

    Kräftig und frisch: Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Früchten (Birne und Wedge), Düfte von Garrigue und Anis, Noten von gerösteten Haselnüssen


    verstopft

    Große Finesse und schöne Mineralität, jodierte Noten mit einem Hauch von weißem Pfeffer und Feuerstein. Viel Frische im Abgang mit Noten von Akazienhonig


    Détails
    Alcool :
    SKU :816390
    Appellation : AOP La Clape
    Cépage : Vermentino|Roussanne|Viognier|Bourboulenc

    Sorgerechts- und Servicetipps

    Zu genießen mit gebratenen Jakobsmuscheln, Fisch in Sauce oder als Aperitif


    Wein machen

    Der Erntetermin wird sortenrein erst bei optimaler Traubenreife und täglicher Verkostung der Beeren ausgelöst. Die von Hand geernteten Trauben werden pneumatisch gepresst, sobald sie im Keller ankommen. Die alkoholische Gärung erfolgt zu 100% in französischen Eichenfässern. Die Temperaturkontrolle bewahrt die Frische und Integrität der Aromen. Die Reifung in Fässern dauert zwischen 7 und 8 Monaten bis zur Frühlings-Tagundnachtgleiche unter regelmäßigem Rühren (für zwei Monate).

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