Joy's 2019

AOP Languedoc

17.00 € 
75 cl

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Estimée : 29 Novembre 2020
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Grenache Syrah Cinsault
Rosé
  • Vin rosé Biologique certifié par le label AB
  • Médaille d'or aux Global Roses Wine Awards du Drinks Business
  • Il a reçu la note de 90/100 par les experts du Wine Spectator 2020
  • 90/100 au Wine Advocate
  • JOY’S évoque le mythe de la fontaine de jouvence et invite à un retour à la naturalité.
  • Son bouchon de verre aux reflets irisés créent un jeu de lumière qui subliment ce rosé.
joy's vin rosé bio 90 robert parker
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Robe

Belle couleur rose brillant.


Nez

L’intensité du fruit met en avant des arômes complexes de fraise et de cerise, avec quelques notes de réglisse.



Bouche

L’ampleur et la rondeur étonnantes en bouche sont équilibrées par la fraîcheur de cette cuvée. Vive et élégante, la finale persiste sur des notes de petits fruits rouges.

Conseils de garde et de service

Servir à 10°c - A déguster en accompagnement de poissons et viandes grillées, salades méditerranéennes.

Vinification

Les vinifications sont réglées de façon à respecter les caractéristiques propres des cépages et les capacités des terroirs.

Suite à des vendanges manuelles et très matinales lorsque la température extérieure est encore fraîche, ce rosé est élaboré par saignée. Les grappes sont mises entières à macérer dans une cuve et l’extraction du jus est effectuée après une courte macération, lorsque la couleur a atteint le niveau souhaité.