Le Viala 2016
AOP Minervois La Livinière
47.00 €
75 cl
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Estimée : 28 Novembre 2020
Estimée : 28 Novembre 2020
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Syrah
Grenache
Carignan
Rouge
- 93 points dans le Robert Parker Wine Advocate
- Noté 16,5/20 au guide Bettane & Desseauve
- Paysage façonné par des murets de pierres sèches
- Le Chemin en Latin
- Face au clocher de la Livinière
- Sur une mosaïque de terroirs
- Alliance parfaite de la Syrah, du Grenache et du Carignan
Robe
Beau grenat profond
Nez
Vin voluptueux des grands moments de la vie, Le Viala offre un bouquet où luisent des guirlandes d’épices torréfiées, de prune et de romarin.
Bouche
L’attaque réchaufferait un cœur de glace. Ses joyeux tannins soutiennent un fruit de kirsch et de caramel au rhum. La finale apporte plus que son lot de cadeaux et de réjouissance : crème de prunes, gâteau aux myrtilles, fondant au chocolat.
Conseils de garde et de service
A déguster à 18°C, sur des viandes rouges grillées, du gibier ou des fromages affinés
