Elizabeth Gabay MW a choisi de donner 96 points au Clos du Temple 2018, meilleur note pour un vin rosé 2018 sur Decanter.com

Dans l'article daté du 14 juin, What makes a Premium rosé ?, Elizabeth Gabay MW du Decanter magazine décrit le Clos du Temple comme un rosé démontrant autant de finesse qu'un vin rouge et d'accompagner à merveille la cuisine moderne.

Pour en savoir plus : https://www.decanter.com/premium/premium-rose-wine-to-try-418432/

Cette année, Elizabeth Gabay MW a choisi de donner 96 points au Clos du Temple 2018, meilleure note pour un vin rosé 2018 sur Decanter.com et le décrit comme ayant "une acidité typique des collines calcaires et shisteuses de Cabrières" et "une texture soyeuse". D'après elle, Clos du Temple est "un rosé à garder en cave pour permettre de développer des arômes complexes avec le temps".

Pour en savoir plus,https://www.decanter.com/wine-reviews/france/languedoc-roussillon/gerard-bertrand-clos-du-temple-cabrieres-2018-30856#ckEeJxZTRyY0JpQK.99

Nous avons le grand plaisir de vous annoncer que ce premier millésime de Clos du Temple est maintenant en vente sur notre boutique en ligne.

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Nous avons eu le plaisir de rassembler comme chaque année un groupe de sommeliers international.

Cette année, 38 sommeliers de 20 nationalités ont répondu présents pour venir vivre une expérience biodynamique unique au sein de nos domaines.

Une très belle expérience ! Merci à tous

Le Clos d’Ora 2016 est en couverture du magazine français En Magnum juin-juillet-août 2019

En Magnum est le grand rendez-vous éditorial de l’équipe Bettane+Desseauve qui sait se faire attendre chaque trimestre.

Magnifié par une photo en couverture signée Fabrice Leseigneur, le Clos d’Ora est commenté par Nicolas de Rouyn. Lecture à savourer !


Rosé Icône, Chef Icône

Ce mardi 11 juin, le Chef Guy Savoy, triplement étoilé, célèbre le lancement du Clos du Temple dans son restaurant parisien

 


Ce mercredi 12 juin, le Chef étoilé Daniel Boulud célèbre le lancement du Clos du Temple dans son restaurant new yorkais

Rosé Icône, Chef Icône


Ce mercredi 13 Juin, le Chef étoilé Jean-Georges célèbre le lancement du Clos du Temple dans son restaurant de Beverly Hills aux Etats -Unis.


Clos du Temple

mercredi 12 juin 2019

Sept ans après le Clos d’Ora, nous avons le plaisir de vous annoncer la création du Clos du Temple. En quête depuis de nombreuses années du lieu parfait pour créer un Rosé iconique, ce clos de huit hectares, dans la vallée préservée de Cabrières fut une évidence.

De tout temps dédié aux rosés, ce terroir de schistes et de calcaires façonné par les volcans s’est révélé idéal pour cultiver en biodynamie, les cinq cépages composant la cuvée : Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre et Viognier.

Universel et œcuménique, lien entre les dimensions terrestres et célestes, le Temple célèbre la vie, comme ce vin de lumière qui invite à la transcendance.


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Exposition photos de Nikos Aliagas

vendredi 07 juin 2019

« Des Racines & Des Hommes », exposition de photographies en noir et blanc est présentée dans l’espace d’art du Château l’Hospitalet à Narbonne du 08 Juin au 03 Novembre.

Avec ces photographies, l’artiste capture les instants suspendus d’une existence, les traces que le temps laisse sur un visage ridé par la vie ou sur des mains usées par le travail.

Nikos Aliagas nous fait découvrir avec tendresse et nostalgie le mystère de l’existence.

 


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Nouveau rosé Joy’s

mercredi 05 juin 2019

JOY’S, source de joie, évoque le mythe de la fontaine de jouvence et invite à un retour à la naturalité.

C’est un rosé bio en AOP Languedoc, assemblages de cépages du sud Syrah, Grenache, Cinsault

C’est un rosé élégant avec des notes gourmandes de fraise et de cerise.

Vous serez séduits par son design innovant, sa belle couleur rosée

Disponible en plusieurs formats 75cl, 1.5L et 3L

A découvrir dès maintenant !


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Chez Gérard Bertrand, nous sommes convaincus qu’une viticulture respectueuse de la nature est la meilleure voie pour porter les vins de terroir au plus haut niveau d’excellence.  

Nous nous engageons à préserver la biodiversité et à défendre une agriculture biologique. 

Nous pratiquons la biodynamie dans nos domaines depuis 2002. Ce sont désormais plus de 920 hectares répartis en 15 domaines qui sont cultivés en biodynamie.


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