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Ballerine

Ballerine évoque l’élégance, la grâce et l’inspiration aérienne de cette cuvée. Limoux, où furent élaboré les premiers effervescents à l’abbaye de Saint-Hilaire en 1531, est un terroir d’altitude, où l’influence méditerranéenne est combiné à la proximité des Montagnes Pyrénéennes. Brut Etoilé est une référence aux danseuses étoile du ballet de Paris. La forme de l’etiquette est inspirée des pointes des ballerines.

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