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mercredi 03 octobre 2018

Saga des cépages : Marselan

Le Marselan est un cépage récent obtenu par croisement entre le Cabernet-Sauvignon et le Grenache. On le retrouve principalement en Languedoc et la vallée du Rhône car il aime les sols secs et les terroirs chauds et ensoleillés.  

Le Marselan présente à la dégustation des arômes de fruits mûrs. Il permet d’élaborer des vins colorés, typés et de grande qualité. Ils sont aromatiques, corsés, dotés d’une structure très intéressante, caractérisée par des tanins souples et sans amertume qui les rend aptes au vieillissement.

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