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mardi 15 novembre 2016

Saga de La Biodynamie : Le Travail du Sol

Initiée en 2002 sur le domaine de Cigalus  en Languedoc Roussillon, la Biodynamie est une conviction personnelle de Gérard Bertrand et l’ambition de tout un groupe.  L’un des principes de la Biodynamie est d’obtenir des sols plus vivants et plus riches. Pour ce faire elle réintroduit de la vie dans le sol par le biais de préparations élaborées à partir de fumier animal et de cornes de vache qui apportent au sol de la matière organique et des minéraux.

Dans ce souci de respect des sols, nous allons encore plus loin au Clos d’Ora, en cru La Livinière, en ayant supprimé tout travail mécanique du sol pour le remplacer par la traction animale.  Nous avons donc fait appel au service de Vanina et Victorieux, deux mules qui se relaient sur les parcelles du Clos d’Ora. Elles permettent de diminuer le tassement des sols lié au travail traditionnel et renforcent le règne animal dans le tryptique : animale, minérale et végétale.

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