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jeudi 17 novembre 2016

Saga Biodynamie : Jour Fleur

Au tour de se pencher sur l’influence de la Lune, qui occupe une place très importante dans l’agriculture biodynamique. 4 types de jour déterminent les types de travaux à réaliser au vignoble ou à la cave selon le positionnement de la lune dans l’axe des constellations : Les jours Racines, Feuilles, Fleurs, Fruits. Lorsque la Lune passe devant les constellations d’air (Gémeaux, Balance et Verseau), nous sommes alors en jour fleur. La lune influe donc sur les légumes fleurs et les végétaux à fleurs. C’est donc le moment de les planter, les semer ou encore les récolter s’ils sont déjà dans votre potager.Pour la viticulture, le jour fleur est celui de la fermentation !

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