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jeudi 23 février 2017

Les Rythmes Cosmiques du Soleil

Chaque année, la végétation s’éveille au printemps, s’épanouit en été et mûrit en automne. Pendant ce temps, le soleil fait un mouvement similaire de montée dans le ciel jusqu’au solstice d’été et de descente jusqu’au solstice d’hiver. Il s’élève progressivement en direction du zénith, passant devant les constellations zodiacales du Sagittaire jusqu’aux Gémeaux puis en redescendant, passant du Cancer au Scorpion. Les vignes suivent les mouvements solaires.

Ce rythme quotidien de respiration de la Terre avec le soleil ascendant le matin et descendant l’après-midi, a une grande importance en agriculture biodynamique. Chaque matin est un mini printemps tandis que chaque après-midi est un automne miniature.

Le soleil permet la photosynthèse de la vigne, c’est-à-dire la formation de glucose et de malate.

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