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mardi 21 mars 2017

Le réveil de la vigne

Le Printemps est arrivé…

La vigne se réveille enfin après de longs mois de repos. La sève reprend le chemin des cimes et remonte dans les baguettes. C’est à ce moment que les bourgeons vont « pleurer » la fin de l’hiver. En effet comme la baguette a été sectionnée lors de la période de la taille, lorsque la sève remonte, elle va couler doucement en bout de baguette (ce phénomène s’appelle « les pleurs de la vigne »). Ces pleurs annoncent le débourrement de la vigne et le début de sa croissance.

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