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jeudi 06 avril 2017

Le Phosphore

Il est maintenant temps d’aborder le sujet du Phosphore qui est le troisième élément minéral indispensable pour lacroissance de la vigne.

En effet le Phosphore entre dans la composition de l’ADN / ARN de la vigne et est un support d’énergie chimique cellulaire. Il permet la phosphorylation de molécules organiques qu’il rend réactives (le glucose), il participe à l’organisation cellulaire, stimule la croissance des racines (meilleure résistance à la sécheresse), améliore la rigidité des sarments et la fertilité des bourgeons. Le phosphore est aussi important pour sa capacité à métaboliser l’énergie nécessaire à la photosynthèse de la vigne et sert à la mycorhization !

Le phosphore P205 est prélevé par la plante sous forme d’ions phosphates H2PO4- et HPO42-, qui sont sous la forme assimilable. Seuls p205 dissous et P205 adsorbé interviennent dans l’alimentation des plantes.

Il faut savoir que la vigne est peu exigeante pour les apports de phosphore puisque la biodynamie  active des quantités suffisantes dans le sol. La vigne a seulement besoin de 10 à 20Kg de P205/ha/an afin de satisfaire ses besoins en azote.

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