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AccueilActualitésLe Domaine de l’Aigle, un terroir de haute altitude

jeudi 15 décembre 2016

Présentation du Domaine de l'Aigle

Le Domaine de l’Aigle est un lieu unique en Languedoc. Proche de Limoux, à environ 500 mètres d’altitude, il bénéficie d’un climat frais et humide, comparable à celui que l’on trouve en Bourgogne. Ces conditions exceptionnelles en Languedoc permettent la culture de cépages non originaires de la région, le chardonnay, le gewürtzraminer et surtout le pinot noir. C’est ce dernier qui fait la particularité du Domaine de l’Aigle, en plus des rapaces qui le survolent majestueusement et lui ont donné son nom.

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