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jeudi 26 octobre 2017

Le Clos d’Ora fait son entrée dans le Meilleur Bar à Vins du Monde

Le Clos d’Ora fait son entrée dans la prestigieuse carte des vins du N°5 à Toulouse, le vendredi 3 novembre, à l’occasion d’une soirée à laquelle sera notamment présent l’œnologue du Clos d’Ora, Olivier Nollevalle.

Le Meilleur Bar à Vin du Monde est à Toulouse, il s’appelle le N°5 et est le fruit de l’inspiration et du travail de Thomas et Anne Cabrol. Thomas Cabrol, créateur de Prodégustation, a ensuite fondé son bar à vin en 2013 avec son épouse, et N°5 a rapidement conquis ses galons auprès du public et gagné l’estime de la presse professionnelle (Meilleur Bar à Vins d’Europe en 2016 puis du Monde en 2017 par la revue britannique de référence The World of Fine Wine).

N°5 doit notamment son succès à une offre exceptionnelle de vins au verre qui inclue grands crus et millésimes anciens sur des références d’exception, françaises et internationales. « Nos mots d’ordre sont la fraîcheur, la profondeur, la gourmandise, l’élégance, aux antipodes des vins d'esbroufe!... », explique Thomas Cabrol.

Le Clos d’Ora fait son entrée dans cette carte des vins exceptionnelle, aux côté de Château Pétrus et Vega Sicilia. « Gérard Bertrand a compris que le Languedoc pouvait produire des vins dotés d’une grande énergie dès lors qu’on était à son écoute », poursuit Thomas Cabrol, « Le Clos d’Ora livre la quintessence de cette démarche. Il signe l’aboutissement d’une entreprise de compréhension et d’expression d’un grand terroir sur l’arc méditerranéen, dans la lignée des très grands vins languedocien, rhodaniens, provençaux, mais aussi italiens et espagnols de notre carte, de Trévalon au Clos Mogador ou à Sassicaia. »

 

 

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