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jeudi 12 juillet 2018

L’histoire de l’AOP Corbières Boutenac

La plus ancienne référence viticole de la région se situe à Boutenac au lieu-dit « Villa mayor » devenu « Villemajou ». Le Domaine de Villemajou est le véritable berceau de l’appellation Boutenac premier cru hiérarchisé des Corbières reconnu par l'INAO (Institut National des Appellations d’Origine).

Quelques dates :

Dès 1908, les vignerons des Corbières s'organisèrent en syndicat de défense. En 1923, l'aire de production fut délimitée, et en 1951, leur vin obtint le label VDQS récompensant pour la première fois les efforts accomplis.

En 1985, Corbières devient une Appellation d’Origine Contrôlée. Depuis, le syndicat de l’Appellation a lancé un programme ambitieux de développement avec notamment la mise en place de la hiérarchisation de la production.

En 2005, naissance de l’AOC Corbières Boutenac, seule appellation communale en Corbières, qui réunit aujourd’hui 28 producteurs sur 10 communes autour du massif du Pinada.

Aujourd’hui c’est, en superficie, la première AOC du Languedoc et la quatrième de France.

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