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mercredi 23 novembre 2016

L'accord de la semaine, spécial Thanksgiving

Thanksgiving, le lancement des festivités de fin d’année outre-Atlantique, est l’occasion d’un repas copieux en famille ou entre amis. La traditionnelle dinde aux marrons et ses accompagnements, purée de patate douce, sauce cranberry et haricots verts sera sublimé parfaitement par le Château de la Soujeole Grand Vin rouge 2014. Ce grand vin de l’appellation Malepère présente des arômes intenses de fruits noirs et une note de cacao qui enroberont avec aisance les différentes texture des accompagnements. De plus sa longueur et sa fraîcheur caractéristique sauront vous enchanter pendant ce repas festif parfois très long.

Nous vous conseillons la recette de Dinde aux marrons du Chef Christophe Saint Saintagne du Plaza Athénée, Paris.

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