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AccueilActualitésClos d’Ora, élu l’un des plus beaux vignobles biodynamiques du monde

lundi 23 avril 2018

Clos d’Ora, élu l’un des plus beaux vignobles biodynamiques du monde

Hier, le 22 avril, nous célébrions la journée mondiale de la Terre. Pour l’occasion, le magazine Architectural Digest a élu les 9 plus beaux domaines biodynamiques du Monde. Parmi la liste, un seul vignoble français : le Clos d’Ora.

Situé à La Livinière en Minervois, à 220 mètres d’altitude, ce vignoble de 9 hectares est entouré de murs en pierres sèches. La vigne est cultivée en Biodynamie, sans pesticides ou engrais chimique, et le sol est travaillé en utilisant le cheval et le mulet afin de favoriser la connexion entre le minéral, le végétal, l’animal et l’humain. Sur ce sol de grès, de marne et de calcaire, les cépages Syrah, Carignan,  Grenache et Mourvèdre y sont cultivés pour former un vin d’exception. 

Voici le lien vers l’article complet : https://www.architecturaldigest.com/story/beautiful-biodynamic-wineries

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