fr | en | es
Rechercher
Fermer

AccueilActualitésAccord Vin & Mets: Domaine de l’Estagnère Pinot Gris

vendredi 24 août 2018

Accord Vin & Mets: Domaine de l’Estagnère Pinot Gris

Le vignoble de l’Estagnère se situe au pied de la forteresse médiévale de Carcassonne. C’est un terroir tempéré par l’altitude et les influences océaniques. Le Domaine de l’Estagnère Pinot Gris est un vin blanc aux notes florales, auxquelles s’ajoutent des notes épicées et toastées, grâce à l’élevage en fûts de chêne. En bouche, il est acidulé mais très équilibré, avec une finale minérale qui rappelle le caractère océanique du vin.

Ce vin est le compagnon idéal des poissons. Son acidité contrebalancera parfaitement le gras d’un pavé de saumon en croute d’herbes par exemple.

Partager sur Facebook Twitter Google Plus