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vendredi 15 juin 2018

Accord Vin & Mets: Code Rouge

Code Rouge, notre élégant Crémant de Limoux, est issu de terroirs situés sur les climats océaniques. Ce type de climat confère au vin de la fraicheur et de la minéralité. Blanc de Blancs issu de Chardonnay, Chenin et Mauzac, c’est un vin brut tout en finesse et en élégance.

Sa robe est très pâle, presque cristalline avec des bulles fines. Le nez est floral et présente des notes de poires, d’agrumes et de fruits frais. La bouche est fraîche et minérale.

Ce crémant est le compagnon idéal de vos desserts. Il s’associera à merveille avec un fraisier, ce dessert tant apprécié en cette saison estivale !

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