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AccueilActualitésAccord mets et vin:Clos d’Ora-Boeuf de l'Aubrac

mardi 28 novembre 2017

Accord mets et vin:Clos d’Ora-Boeuf de l'Aubrac

Il est vrai que les meilleurs vins doivent être conservés pour une occasion sacrée, un déjeuner ou un dîner bien planifié et mémorable. Ainsi, à l'approche de Noël, nous vous proposons l'exceptionnel cuvé rouge du Clos d'Ora:

Syrah, Grenache, Mourvédre et Carignan issus d'un vignoble de neuf hectares tous cultivés en biodynamie donnent un vin rouge puissant avec de beaux arômes de fruits rouges, ronde structure et longueur exceptionnelle.

Mieux vaut être décanté 1 heure avant le service et servi à 17 ° C avec un bœuf d'Aubrac maturée et taillée dans le filet ou la côte.

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