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Bio - Biodinámica

La Biodinámica

La biodinámica, establecida por Rudolf Steiner en 1924, es un método de cultivo que va mucho más allá de la simple exclusión de los productos sintéticos. Se trata de valorizar la tierra y la planta en su entorno natural a través de preparaciones a base de materias vegetales, animales y minerales (cuernos de vaca, tisanas, cuarzo, etc.). Se preparan con agua dinámica y se aplican en momentos muy concretos, determinados por los ritmos cósmicos (luna, sol y planetas). El "Calendario de Siembras", fruto de las investigaciones de Maria Thun, presenta un ritmo sideral: día de la hoja, la flor, el fruto, la raíz, que indican el momento en el que han de realizarse las diferentes labores de la viña. El Domaine de Cigalus fue la primera propiedad de Gérard Bertrand en convertirse a la biodinámica (2002) pero no la última: actualmente, se están adaptando estos principios de viticultura al 8 propriedades de Gerard Bertrand.

label biodynamie demeter


El Bio

A la hora de gestionar sus propiedades, Gérard Bertrand optó motu proprio por una política de desarrollo sostenible que supiera responder tanto a las crecientes expectativas de los consumidores como a la necesidad planetaria de reducir los efectos nefastos de los gases de efecto invernadero. Para Gérard Bertrand y sus equipos, las prioridades están claras: asociarse con agricultores ecológicos, actuar a favor de la protección de los paisajes y las tierras vitivinícolas y favorecer la biodiversidad. En nuestras propiedades desarrollamos una agricultura responsable avalada por Terra Vitis, Agriculture biologique. En algunas de ellas practicamos la biodinámica, certificada por DEMETER.

"Preservar el medioambiente a largo plazo, recuperar el estado armónico del entorno y el equilibrio de los ecosistemas, valorizar la precisión de los gestos de los viticultores y tender la mano a las generaciones futuras… estos son los retos del presente y las obligaciones del mañana".

label biologique AB


BEE FRIENDLY

El viñadero Gérard Bertrand lanza dos vinos certificados Bee Friendly, primer label europeo para la protección de los insectos polinizadores.

Según la asociación Bee Friendly, la comida debe 35% de su producción a la labor de los insectos polinizadores. Entre ellos, la abeja es considerado como centinela del medio ambiente por 88% de los franceses, preocupados por su alto nivel de mortalidad.

Ya conocido por su amplia gama de vinos certificados AB, Demeter (biodinámica) y / o vegano, Gérard Bertrand se unió a la nueva etiqueta europea Bee Friendly con Or & Azur & Solar 6. Estos nuevos vinos Bee Friendly también gozan de la etiqueta AB.

Entregada bajo el control de Ecocert Environnement, Bee Friendly se basa en pliego de 27 condiciones. Está prohibido el uso de plaguicidas identificados como perjudiciales para los polinizadores; también requiere la instalación de colmenas en las propiedades vitícolas y la capacitación del personal para el cuidado de las abejas y la vigilancia de su estado de salud.

En asociación con los apicultores, las abejas han así tomado residencia en el Chateau l'Hospitalet, y otras propiedades del grupo Gérard Bertrand.

label biologique AB

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