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Autrement Côtes de Provence Rosado

Autrement Côtes de Provence Rosado

Autrement Côtes de Provence Rosado

Antes que vino ecológico, Autrement presume de ser un vino Premium elaborado según las altas exigencias cualitativas propias de todos los vinos firmados por Gérard Bertrand. La calidad constante está garantizada por el ensamblaje de los diferentes terruños.

 

El compromiso con el medioambiente de Gérard Bertrand viene avalado, en esta gama, a través de la certificación AB de Ecocert, sello de referencia de los consumidores franceses (85% de notoriedad en Francia). El packaging también responde a este compromiso medioambiental: etiqueta en papel reciclado, cartón bruto, tapón de corcho natural Procork). Esta gama se inscribe en una política de desarrollo sostenible, anclada en la conservación de los paisajes vitícolas y el desarrollo de una agricultura respetuosa con el entorno y la biodiversidad.

 

Tanto los fervientes defensores de la ecología como las personas que quieren consumir productos «sanos», o los amantes de los vinos y los gastrónomos en busca de nuevas sensaciones… todos encontrarán respuesta a sus expectativas en las cuvéesAutrement.

  • Bio - biodynamie
  • Autrement
  • Côtes de Provence
  • Rosé
  • Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

Carte-Languedoc-Roussillon

* MARIDAJE DE PLATO Y VINO *

Degustar frío en el aperitivo, con ensaladas mediterráneas, tapas e incluso con pescados asados y platos especiados.

NOTAS DE CATA

La capa es de color pétalo de rosa muy claro.

La nariz ofrece delicados aromas florales. En boca, se descubren aromas muy golosos de frutas rojas y una gran amplitud.

El final, elegante, se desarrolla con una frescura y mineralidad excepcionales.

VINIFICACIÓN Y CRIANZA

Las uvas se vendimian a mano. La cosecha se despalilla y se introduce en cuba. Se efectúa un sangrado muy rápidamente para no extraer demasiado color. A continuación, se lleva a cabo un desfangado estático en frío tras un reposo del mosto de 48 horas aproximadamente.

La fermentación se realiza a baja temperatura (15° a 18°) en cubas de acero inoxidable termorreguladas y las diferentes variedades de uvas se ensamblan al final de la fermentación alcohólica.

El vino se cría sobre lías finas en cubas de acero inoxidable antes de ser embotellado en primavera.

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